Les mini cheesecakes en verrine sont des portions individuelles de petits gâteaux froids.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les mini cheesecakes en verrine
- 50 g biscuits oro saiwa
- 300 g ricotta fraîche mixte (brebis et vache)
- 3 cuillères Sucre glace
- 1 Jus de citron
- 125 g myrtilles
- 125 g Framboises
Outils
- Bol
- Spatule
- 4 Verres
- Mixeur / Blender
Préparation des mini cheesecakes en verrine
Dans un bol, verser la ricotta sèche, ajouter le jus de citron et le sucre glace.
Remuer et mettre de côté.
Prendre 4 grands verres.
Émietter ou broyer les biscuits oro saiwa.
Verser le mélange dans chaque verre.
Ajouter quelques framboises et myrtilles.
Étaler dessus le mélange de ricotta.
Décorer la surface avec les myrtilles et les framboises restantes.
Les conserver au frais jusqu’au moment de les servir.
Bonne soirée et à bientôt!
Remarques
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