Les pâtes froides à la méditerranéenne sont un premier plat adapté à cuisiner quand il fait très chaud.

Ici, la chaleur continue : il fait très lourd et selon les météorologues, ce sera ainsi jusqu’à samedi en attendant dimanche quand le temps devrait changer.

Comme je vous l’avais déjà dit, je n’en peux plus et j’attends avec impatience qu’il fasse un peu plus frais.

Parfois, j’ai allumé le four, tandis que d’autres fois, j’ai préféré cuisiner des plats froids.

Un plat par exemple que j’ai cuisiné hier au déjeuner est vraiment adapté à ces jours-ci : on ne cuit que les pâtes et les ingrédients que j’ai ajoutés sont tous crus.

C’est un premier plat que j’ai préparé avec ce que j’avais chez moi à ce moment-là : mozzarella, thon, tomates cerises et olives.

Si vous préférez, vous pouvez également utiliser d’autres ingrédients crus comme le maïs, le jambon cru ou cuit, ou des fromages au choix comme la feta, le quartirolo, etc.

Le thon que j’ai utilisé est celui au naturel, mais vous pouvez également utiliser celui à l’huile et dans ce cas, il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’huile.

C’est un premier plat super qui éveillera votre appétit alors que la chaleur le diminue.

On peut cuire les pâtes la veille et les conserver au frigo. Le jour suivant, il suffit d’ajouter les ingrédients crus.

P.S. : Je vous conseille d’essayer aussi la :