La salade d’été est idéale pendant ces jours de chaleur quand on a peu envie de cuisiner et peu d’appétit car elle stimule un peu 🙂

Ce matin, cependant, il y a eu un orage et l’air s’est un peu rafraîchi.

On voit que l’été s’en va lentement : maintenant le matin et le soir l’air est plus frais et il devient plus chaud pendant la journée.

Nous sommes déjà en septembre et avant que l’été ne se termine, nous pouvons encore cuisiner des plats estivaux et l’un d’eux est la salade d’été.

La salade d’été est préparée avec des ingrédients froids et est rapide à préparer 😀

J’avais du fromage et des olives à consommer, j’ai ajouté d’autres ingrédients que j’avais à disposition et ainsi est né cet accompagnement que j’ai voulu savourer pour le déjeuner d’aujourd’hui.

Je l’ai servie comme accompagnement et si vous faites des portions généreuses, elle pourrait devenir un plat unique.

Si vous n’avez pas tous ces ingrédients, vous pouvez également les varier selon vos goûts ou ce que vous avez à disposition à ce moment-là.

Fraîche et légère, elle convient à tout le monde : elle vous rassasie sans vous alourdir.

P.S.: En plus de cette salade, vous pouvez essayer :