Apéritif au concombre finger food. Combien de fois avez-vous reçu des invités inattendus et vous ne savez pas quoi servir avec l’apéritif?
Voici ma solution, avec quelques ingrédients que vous avez dans le frigo et le garde-manger.
Le tout accompagné d’un bon petit vin et entre bavardages, vous avez fait sensation.
Les concombres frais sont composés principalement d’eau (95%) et cette caractéristique, associée à une teneur raisonnable en vitamines et minéraux, leur confère de bonnes propriétés rafraîchissantes, antigoutteuses et purifiantes.
Ils sont recommandés en salade pendant les mois chauds de l’été.
pensé pour toi:
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 197,99 (Kcal)
- Glucides 7,18 (g) dont sucres 3,83 (g)
- Protéines 11,66 (g)
- Matières grasses 14,45 (g) dont saturé 3,51 (g)dont insaturés 2,49 (g)
- Fibres 1,51 (g)
- Sodium 333,69 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 300 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
Faisons les courses
- 1 concombre
- 2 tomates (moyennes)
- 80 g thon à l'huile (pesé égoutté)
- 20 g oignon rouge de Tropea
- 30 g provola
- q.s. basilic
- q.s. sel
- 30 g huile d'olive extra vierge
- q.s. origan
Apéritif au concombre finger food
Outils
Apéritif au concombre finger food
- Couteau pointu
- 2 Assiettes
- Passoire
Préparation
Apéritif au concombre finger food
Lavez tous les légumes, enlevez les extrémités du concombre et à l’aide d’un couteau, coupez-le en 3 morceaux.
Chaque morceau doit devenir un petit verre, vous devez donc le creuser délicatement sans le percer par le bas. Salez et retournez-les.
Récupérez la pulpe, coupez-la en dés et mettez-la dans une assiette.
Coupez la tomate d’abord en deux et retirez l’intérieur avec les graines.
Ensuite, continuez à la couper en fines tranches.
Mettez 3 tranches de côté pour décorer les petits verres, tandis que le reste, coupez-le en dés et ajoutez-le à la pulpe de concombre.
Égouttez l’excès d’huile du thon dans une passoire et émiettez-le dans l’assiette.
Maintenant, vous pouvez assaisonner les légumes et le thon dans l’assiette avec du sel, de l’huile, du poivre et de l’origan.
Remplissez les petits verres de concombre et décorez avec de l’oignon finement coupé et les 3 tranches de tomate que vous aviez mises de côté.
Placez les petits verres sur une assiette et complétez avec l’autre tomate et le reste des fins des concombres. Assaisonnez le tout avec du sel, de l’huile et de l’origan, et une touche de basilic.
Voici prêt l’Apéritif au concombre finger food
conservation et conseils
Apéritif au concombre finger food. Le plat peut être conservé au réfrigérateur seulement 1 jour.
Pour le rendre encore plus riche, je vous conseille de le servir avec les Tulipes d’œuf et mayonnaise légère,
