Étapes

• Préchauffez le four à 180°C, et placez les caissettes sur la plaque

  

• Dans un bol ou dans un robot, mettez la farine, le sucre, l’huile, une cuillère à café de levure, 1 sachet de vanilline, et une pincée de sel, mélangez.

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• Mélangez avec les fouets jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  Ensuite, incorporez les œufs un à un et continuez à pétrir pendant 3 ou 4 minutes

  

• Maintenant que nous avons obtenu le mélange, remplissez les caissettes avec 3/4 du mélange

  

• enfournez à 180°C pendant 20 minutes. Après le temps écoulé, ouvrez la porte du four et laissez refroidir les cupcakes.

  

• À votre choix, vous pouvez ajouter un chocolat au centre de chaque cupcake

  

• Hachez le chocolat blanc, transférez-le dans un bol et faites-le fondre au micro-ondes avec 50 ml de crème.

  Si vous n’avez pas de micro-ondes, vous pouvez le faire fondre au bain-marie.

  

• Dans un bol, montez le mascarpone avec 3 cuillères à soupe de sucre glace. Dès qu’il est suffisamment monté, incorporez petit à petit le chocolat blanc au mascarpone toujours avec les fouets en mouvement

  

• Quand vous avez terminé le chocolat et que le mélange est homogène, ajoutez goutte à goutte le colorant alimentaire en vous ajustant selon la teinte que vous souhaitez obtenir.

• Si vous souhaitez plutôt créer des cupcakes pour des communions ou des mariages, vous pouvez laisser le glaçage blanc.

  Maintenant, remplissez une poche à douille avec embout cannelé et décorez à votre guise les cupcakes.

  

• Complétez les cupcakes pour anniversaires et naissances avec des marshmallows et des petits bonbons, ou avec différentes granules.

  

• prêt pour la baby shower

  

• Les voici sur la table de fête. Ils sont magnifiques même à voir.

  

• Beaux et élégants

  

• Même en version de Noël

  

• Mettez le papillon, et versez les œufs avec le sucre et montez pendant 4 min. vitesse 3.

  Ajoutez par l’ouverture, avec le papillon en mouvement à vitesse 3, et tout petit à petit : l’huile, la levure, la vanilline et une pincée de sel.

  Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

  

• Transférez le mélange dans les caissettes et remplissez-les aux 3/4

  

• puis enfournez à 180°C pendant 20 minutes. Après le temps écoulé, ouvrez la porte du four et laissez refroidir les cupcakes.

  

• Si vous le souhaitez, vous pouvez insérer un chocolat au centre

  

• ou des pépites de chocolat

  

• Mettez le chocolat blanc en morceaux dans le bol et hachez pendant 10 sec vitesse 5. Versez 50 ml de crème et faites fondre le tout pendant 3 min. à 100°C vitesse 1. Contrôlez si tout est bien fondu, sinon répétez l’opération.

  transférez dans un bol et gardez chaud.

  

• Sans laver le bol, et montez le mascarpone avec 3 cuillères à soupe de sucre glace. 4 min. vitesse 4.

  Mettez le papillon et activez le Bimby à vitesse 4 et incorporez petit à petit le chocolat blanc au mascarpone toujours en mouvement

  

• Lorsque vous avez terminé le chocolat, continuez pendant 2 min à vitesse 4 en ajoutant goutte à goutte le colorant alimentaire selon la teinte que vous souhaitez obtenir.

  Si vous souhaitez plutôt créer des cupcakes pour des communions ou des mariages, vous pouvez laisser le glaçage blanc.

• Remplissez une poche à douille avec embout cannelé et décorez à votre guise les cupcakes.

  Décorez les cupcakes pour anniversaires et naissances avec des marshmallows et des petits bonbons, ou avec différentes granules.

  

• Voici prêts les cupcakes pour anniversaires et naissances