Fusilli crémeux avec courgettes et saumon.
Ce plat est rapide et très facile à faire.
De plus, les ingrédients sont très peu travaillés, et à part le saumon et les pâtes, tout le reste est utilisé cru.
C’est donc un excellent plat pour les jeunes d’aujourd’hui qui sont toujours ouverts à toutes les nouveautés

Ces recettes, je les ai choisies pour toi :

Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 3
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes saisons

635,69 Kcal

calories par portion

Info Fermer

Puissance 635,69 (Kcal)
Glucides 64,88 (g) dont sucres 3,15 (g)
Protéines 29,14 (g)
Matières grasses 31,29 (g) dont saturé 9,91 (g)dont insaturés 6,49 (g)
Fibres 2,47 (g)
Sodium 1 076,25 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 300 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

Faisons les courses

250 g fusilli
q.b. oignon
200 g courgette
150 g saumon fumé
40 g beurre
50 g stracchino
1 bouquet persil (haché)
40 g huile d'olive extra vierge
q.b. sel
q.b. poivre

Fusilli crémeux avec courgettes et saumon

Outils

Ce dont nous avons besoin pour faire les

Wok
1 Casserole
Râpe à gros trous
Couteau
Cuillère en bois
Mixeur plongeant
1 Poêle

Préparation Fusilli crémeux avec courgettes et saumon

Pour commencer, mets l’eau pour les pâtes à bouillir et, en attendant, coupe grossièrement l’oignon et fais-le revenir avec du beurre et un filet d’huile d’olive extra vierge
Dès qu’il commence à dorer légèrement, ajoute le saumon en petits morceaux et fais cuire pendant 2 ou 3 minutes de plus. Puis éteins le feu.
Transfère le contenu de la poêle dans un bol en verre et mixe avec un peu de persil haché, puis mets de côté.
Râpe la courgette, et mets-la dans un wok hors du feu avec la crème que tu as préparée il y a peu, et du stracchino…
et une cuillère à café de persil haché.
Rectifie l’assaisonnement avec du sel et du poivre et mélange bien. toujours hors du feu
Égoutte les pâtes et ajoute-les, avec un peu d’eau de cuisson, de manière à ce que le tout soit très crémeux et homogène.
Fais-les sauter à feu éteint.
Maintenant, tu peux servir, voici prêts les Fusilli crémeux avec courgettes et saumon.