La Granola light croquante de Rita Amordicucina est composée d’agglomérats de céréales et de fruits secs avec l’ajout de graines mélangées et de dattes, cuite au four.
Excellent composant du petit-déjeuner des sportifs qui, avec peu de calories, parviennent à faire un petit-déjeuner sain et satisfaisant.
Vous pouvez l’utiliser avec du lait ou du yaourt, ou la grignoter en collation.
À partir d’aujourd’hui, avec quelques étapes simples, vous pouvez la préparer à la maison de manière facile et authentique, avec peu de sucre.
Vous trouverez ci-dessous les instructions pour la préparer avec le Thermomix.
Si vous êtes diabétique, n’utilisez pas les dattes.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 32 de 30 gr
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 108,06 (Kcal)
- Glucides 13,27 (g) dont sucres 4,00 (g)
- Protéines 2,56 (g)
- Matières grasses 5,68 (g) dont saturé 0,42 (g)dont insaturés 2,96 (g)
- Fibres 2,81 (g)
- Sodium 62,19 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 30 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
Faisons les courses
- 60 g dattes, sèches (ou abricots secs)
- 150 g pomme (pesée sans peau)
- 50 g eau
- 40 g huile de graines (ou de coco)
- 15 g cannelle en poudre
- 400 g flocons d'avoine
- 120 g noix (ou noisettes ou amandes ou toutes mélangées)
- 100 g amandes
- 30 g graines de courge
La Granola light croquante de Rita Amordicucina
Outils
Ce dont nous avons besoin pour faire
- Mixeur / Blender – moi Thermomix
- Bol
- Papier sulfurisé
- Plaque de cuisson
- Four
- Spatule
Préparation
Pour faire
Retirez le noyau des dattes ou des abricots secs et mettez-les dans le bol de votre mixeur.
Ajoutez-y également la pomme épluchée et coupée en morceaux, l’eau, l’huile et mixez le tout.
Il se formera un mélange crémeux qui servira de liant à la Granola.
Si vous utilisez le Thermomix, 2 min. vitesse 10
Dans un bol, versez les flocons d’avoine, les fruits secs grossièrement hachés.
Ajoutez également la cannelle en poudre et mélangez.
Ajoutez maintenant la crème de dattes et mélangez le tout pour bien amalgamer.
Prenez une plaque recouverte de papier sulfurisé et étalez-y la Granola sur toute la surface, en l’étalant et en la pressant bien avec une spatule, comme si vous faisiez du nougat,
Préchauffez le four à 180° ventilé et faites cuire la Granola pendant 25 minutes, et, dès qu’elle est dorée, éteignez et laissez refroidir.
Maintenant, c’est le moment que je préfère absolument : « la croquer », c’est-à-dire la casser en morceaux.
Préparez un bocal avec fermeture hermétique, et conservez-la environ 1 semaine.
Et voilà prête La Granola light croquante de Rita Amordicucina
conservation et conseils
La Granola light croquante de Rita Amordicucina, vous pouvez la conserver dans un bocal hermétique jusqu’à 1 semaine.
Si la quantité que vous préparez est excessive, je vous conseille de la diviser en portions et de la congeler.
Encore pour vous
Les recettes diététiques de Rita Amordicucina, cliquez ici
La Granola light croquante de Rita Amordicucina
Avec quoi puis-je l’utiliser ?
Avec du lait ou du yaourt, mais aussi comme décoration de glaces ou de gâteaux.
