Le chocolat chaud comme au café, combine douceur et bien-être avec mon mélange pour chocolat chaud : c’est le cadeau parfait et le réconfort idéal pour ceux qui font attention à leur ligne ! Vous trouverez également des options avec des édulcorants et des épaississants pour une ligne parfaite, et plein de saveurs pour une tasse épaisse et réconfortante, sans culpabilité. Ajoutez simplement du lait, de l’eau ou votre boisson végétale préférée pour un plaisir facile et léger.
Idée cadeau pour Noël, même à faible indice glycémique

Recettes pensées pour vous :

Coût: Très économique
Temps de préparation: 5 Minutes
Portions: 8
Méthodes de cuisson: Ébullition, Micro-ondes
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps, Noël

85,47 Kcal

calories par portion

Info Fermer

Puissance 85,47 (Kcal)
Glucides 22,06 (g) dont sucres 12,35 (g)
Protéines 1,47 (g)
Matières grasses 1,02 (g) dont saturé 0,60 (g)dont insaturés 0,37 (g)
Fibres 2,75 (g)
Sodium 1,81 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 26 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

Faisons les courses

100 g sucre glace (ou 80 g d'érythritol ou 30 g de stévia)
60 g cacao amer en poudre
50 g amidon de maïs (ou votre farine à faible i.g. FiberPasta ou avoine)
1 sachet vanilline (ou 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre)

Le chocolat chaud comme au café

Ustensiles

Ce dont nous avons besoin pour préparer

1 Bol
1 Fourchette
1 Tamis
1 Bocal avec couvercle
1 Casserole

Étapes

pour préparer

Commencez par peser tous les ingrédients, puis transférez-les dans un bol et passez-les au tamis avec une simple passoire à thé et l’aide d’une cuillère à café.
À ce stade, si vous devez offrir ou conserver le mélange pour le chocolat chaud comme au café, transférez le mélange dans des bocaux hermétiques.
Il peut être préparé de manière classique dans la casserole ou au micro-ondes.
Vous pouvez le cuire en utilisant simplement de l’eau ou comme j’aime le lait, en outre les vegans peuvent utiliser un lait végétal, je vous recommande le lait d’avoine.
Pour 1 personne, il faut environ 150 ml d’eau ou de lait.
Procédure
Versez dans une tasse environ 30 g de mélange, et ajoutez petit à petit la partie liquide en mélangeant avec une fourchette ou un mixeur plongeant, de sorte qu’il ne se forme pas de grumeaux
Si vous souhaitez préparer Le chocolat chaud comme au café dans une casserole, mettez simplement la casserole à feu doux et remuez jusqu’à ce qu’il ait atteint la consistance désirée.
Pour la préparation au micro-ondes, une fois le mélange mélangé directement dans la tasse, cuire à 750w pendant 1 minute, puis remuer et cuire 1 autre minute.
Je vous conseille cependant d’utiliser une tasse très grande pour que, en cuisant le chocolat ne déborde pas.
Avec le Bimby, versez les ingrédients ensemble dans le bol, fermez le couvercle et réglez 9 minutes à 90 degrés vitesse 4.
Le chocolat chaud comme au café est prêt à être servi parfumé et fumant, peut-être accompagné de chantilly et accompagné de biscuits. Cliquez ici pour voir tous les types de biscuits conseillés. ou comme sur la photo avec ma brioche couronne avec des pépites de chocolat, cliquez ici pour voir la recette