Le pudding aux graines de Chia, poires et noix, Chia pudding, sans cuisson et sans sucre
Excellente solution pour ceux qui ont un transit intestinal lent, il s’agit d’un petit déjeuner complet, sain et à faible indice glycémique.
Il se prépare en quelques minutes, même la veille au soir, car il ne nécessite pas de cuisson.
Vous pouvez également l’enrichir avec des pépites de chocolat selon vos goûts ou avec quelques cuillères de cacao amer.

Pensé pour vous :

Coût: Très économique
Temps de repos: 2 Heures
Temps de préparation: 5 Minutes
Portions: 2
Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

385,24 Kcal

calories par portion

Info Fermer

Puissance 385,24 (Kcal)
Glucides 26,14 (g) dont sucres 11,99 (g)
Protéines 13,73 (g)
Matières grasses 28,30 (g) dont saturé 0,76 (g)dont insaturés 7,34 (g)
Fibres 8,73 (g)
Sodium 9,95 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 265 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

Faisons les courses

4 cuillères graines de chia
300 g lait demi-écrémé (ou celui que vous préférez)
150 g poire (ou autre fruit frais)
2 cuillères à café érythritol (ou une demi de stévia)
2 pincées cannelle en poudre
60 g cerneaux de noix (hachés grossièrement)

Un œil sur la santé

Outils

Ce dont nous avons besoin

2 Coupe-bols
1 Bol
1 Fouet à main
1 Couteau

Étapes

Préparer

C’est très simple et ne nécessite pas de cuisson.
Dans un bol, mettez le lait, le sucrant, les graines de Chia, l’érythritol et la cannelle.
Mélangez énergiquement pendant quelques minutes avec un fouet à main.
Laissez reposer et coupez les fruits en tranches et écalez et hachez les noix grossièrement.
Reprenez le mélange, battez-le à nouveau et laissez-le reposer encore 15 minutes.
Ensuite, dans un bocal ou un bol, alternez des cuillerées de mélange, des noix et des poires jusqu’à la fin de tous les ingrédients.
Maintenant, laissez reposer au réfrigérateur si c’est l’été ou hors du réfrigérateur en hiver, toute la nuit ou seulement 2 heures peuvent suffire.
Le matin, voici prêt le pudding aux graines de Chia poires et noix, ou Chia pudding