Les pancakes au cappuccino avec mousse diététique, sont une idée parfaite pour le petit déjeuner, pour donner le bon coup de pouce à la journée.

Je les ai préparés avec une mousse de ricotta et yaourt et une granola de pistache et amandes pour donner une touche protéinée supplémentaire au plat.
Pour les plus gourmands, ils peuvent être enrichis également avec des pépites de chocolat.
Faciles et rapides à préparer, ils sont si bons que vous ne pourrez plus vous en passer!

Je les ai pensés pour toi clique :

Les pancakes au cappuccino avec mousse diététique

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 5 Minutes
Portions: 9 Pièces
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

172,92 Kcal

calories par portion

Info Fermer

Puissance 172,92 (Kcal)
Glucides 28,38 (g) dont sucres 2,52 (g)
Protéines 7,46 (g)
Matières grasses 7,22 (g) dont saturé 3,70 (g)dont insaturés 3,30 (g)
Fibres 0,73 (g)
Sodium 36,18 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

Faisons les courses, doses pour 9 pancakes

250 g lait (celui que tu souhaites)
200 g farine 00 (ou farine FiberPasta ou autre à faible I.G.)
2 œufs
75 g érythritol (ou sucre ou 25 g de stevia)
Demi sachet levure chimique
15 g café soluble
q.s. beurre (pour la poêle ou démoulant pour moules)
Demi cuillère à café essence de vanille
q.s. granola de pistaches (et d'amandes à volonté)
125 g yaourt (nature)
125 ricotta

Un œil à la santé

Outils

Ce dont nous avons besoin pour faire

1 Fouet électrique
1 Poêle
2 Saladiers

Étapes

Pour préparer

Nous commencerons par eux :
Mettez dans un saladier les œufs avec le lait, le café soluble et la vanille
et mélangez bien avec le fouet ou avec un mixeur plongeant.
Ensuite, ajoutez la farine,
l’érythritol/sucre, la levure et l’essence de vanille, et mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Badigeonnez une poêle avec du beurre ou avec un démoulant pour moules, et faites-la bien chauffer,
Ensuite, prenez une petite quantité de préparation avec une louche
et cuisez les pancakes d’abord d’un côté,
et dès que vous voyez de petites bulles, vous devez les retourner de l’autre côté et terminer la cuisson.
Au fur et à mesure qu’ils sont prêts, empilez les pancakes au cappuccino avec mousse diététique sur une assiette et à la fin
Préparez la mousse, en mélangeant simplement le yaourt naturel avec la ricotta.
Maintenant, ils sont prêts à être garnis.
Servez-les avec la granola de pistache et amandes