- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Régionale italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
- Puissance 162,52 (Kcal)
- Glucides 5,23 (g) dont sucres 0,02 (g)
- Protéines 3,47 (g)
- Matières grasses 14,73 (g) dont saturé 2,17 (g)dont insaturés 0,48 (g)
- Fibres 2,58 (g)
- Sodium 583,95 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Les pousses de brocoli sautées à la poêle.
Conservation : au frigo jusqu’à 3 jours, au congélateur jusqu’à 3 mois.
Conseils : si vous faites bouillir les pousses de brocoli, ne jetez pas l’eau de cuisson, et cuisez-y les pâtes que vous pourrez assaisonner avec les pousses de brocoli sautées, ou vous pouvez utiliser l’eau de cuisson pour faire un bon risotto, et à la fin, vous pourrez y ajouter les pousses de brocoli
