Plat : Sauces et coulis

Raviolis de sériole avec sa sauce

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Crème de pois

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Pesto de courgettes ricotta et menthe

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Le pesto aux pistaches de Bronte

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Velouté avec des épluchures de légumes de saison.

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Pâtes au pesto de pistaches de Bronte

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Gnocchis à la crème de noix

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Gênoise de porc saucisse et couenne

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Délice de calamars ou calmars géants

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Raviolis à la sauce recette de recyclage

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