Plat : Sauces et coulis

Genovese d’agneau plat de la tradition

Sauces et coulis, Seconds plats
Boulettes d’aubergines à la sauce tomate

Sauces et coulis, Seconds plats
Pâtes à la Norma recette originale

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Bottarga fraîche de thon à la sauce

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Tagliatelles aux cœurs d’artichaut et ricotta

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Spaghetti avec sauce aux moules à la Sicilienne

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La Genovese

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Calamars et encornets à la Livournaise avec le Bimby

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Spaghetti avec barracuda ou brochet de mer

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Mezze maniche avec ragoût aux champignons

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