Poivrons aigres-doux recette diététique. Un accompagnement au goût estival, toujours prêt à être consommé quand tu veux, tu le prépares à l’avance et tu le dégustes froid en revenant de la mer ou du travail. Savoureux et léger tu peux l’accompagner avec des plats principaux.
Facile et rapide à faire, je te montrerai comment le préparer de manière traditionnelle et avec le Thermomix.
Plat vegan.

Pensé pour toi:

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de repos: 1 Heure
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Feu doux
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

108,46 Kcal

calories par portion

Info Fermer

Puissance 108,46 (Kcal)
Glucides 17,62 (g) dont sucres 7,40 (g)
Protéines 1,62 (g)
Matières grasses 7,53 (g) dont saturé 1,00 (g)dont insaturés 0,00 (g)
Fibres 3,34 (g)
Sodium 4,11 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

Faisons les courses

1 gousse ail
30 g huile d'olive extra vierge
700 g poivrons (de différentes couleurs)
40 g érythritol (ou 40 gr de sucre)
40 g vinaigre (Celui que tu préfères)
q.s. basilic

Poivrons aigres-doux recette diététique

Outils

Ce dont nous avons besoin pour préparer les

Poêle
Planche à découper
Couteau

Préparation des Poivrons aigres-doux recette diététique

Cuisson à la poêle

Lave les poivrons et coupe-les en morceaux de 3 cm x 3 cm.
Épluche l’ail.
Dans une poêle, fais revenir l’ail avec l’huile d’olive extra vierge pendant 1 minute, puis ajoute les poivrons, le sel, l’édulcorant et le vinaigre.
Augmente le feu et fais cuire à feu vif en remuant de temps en temps. Cela prendra environ 15 minutes. Si tu vois qu’ils sèchent trop, ajoute un peu d’eau.
Sers froids avec beaucoup de basilic.
Voici les poivrons aigres-doux recette diététique prêts.
Mets dans le bol l’ail, l’huile d’olive extra vierge et hache: 3 sec./vit. 5, puis fais revenir: 3 min./120°C/vit. 1.
Ajoute les poivrons coupés en morceaux, le sel, l’édulcorant, le vinaigre balsamique et fais cuire: 15 min./Varoma/sens inverse/vit. cuillère sans le couvercle doseur.
Sers froid avec beaucoup de basilic.
L’accompagnement de poivrons aigres-doux recette diététique est prêt.