Porridge avec avoine Chia et chocolat
Recette traditionnelle et Thermomix
Aujourd’hui, nous allons préparer un petit-déjeuner anglais, nourrissant et très gourmand, histoire de changer un peu du cappuccino et croissant habituels.
Facile à faire et prend peu de temps, puis vous pouvez le servir tout de suite ou tiède comme je préfère.
Mes petits-enfants en raffolent, et même mon mari a changé ses habitudes et est très heureux quand je le prépare.
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Feu doux
- Cuisine: Anglais
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 327,85 (Kcal)
- Glucides 46,76 (g) dont sucres 23,95 (g)
- Protéines 6,89 (g)
- Matières grasses 13,74 (g) dont saturé 2,26 (g)dont insaturés 4,19 (g)
- Fibres 6,58 (g)
- Sodium 222,48 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 600 g boisson d'amande
- 20 g édulcorant (érythritol)
- 100 g flocons d'avoine
- 2 cuillères à café extrait de vanille
- 100 g pépites de chocolat noir (ou autre garniture au choix)
- 2 cuillères à soupe graines de chia
Porridge avec avoine Chia et chocolat
Outils
- 1 Casserole
- 4 Bols de petit déjeuner
- 1 Cuillère en bois
Étapes
Pour faire le Porridge avec avoine Chia et chocolat dans une petite casserole, mettez la boisson d’amande, l’édulcorant, les flocons d’avoine, les graines de Chia et la vanille, faites cuire en mélangeant constamment pendant 15 minutes à feu doux.
Transférez dans 4 bols pour le petit déjeuner.
Servez en décorant avec les pépites de chocolat noir.
Pour réaliser avec le Thermomix le Porridge avec avoine Chia et chocolat, mettez dans le bol la boisson d’amande, l’édulcorant, les flocons d’avoine, les graines de Chia et la vanille, mélangez bien avec la spatule et faites cuire: 15 min./90°C/sens inverse/vit. 1
Transférez dans 4 bols pour le petit déjeuner, en décorant avec les pépites de chocolat. Bon petit déjeuner
Conseils de conservation et variations
Porridge avec avoine Chia et chocolat
Vous pouvez préparer ce petit-déjeuner la veille et le réchauffer le matin au micro-ondes.
Les pépites de chocolat peuvent être remplacées par des éclats d’amandes ou d’autres fruits secs au choix.
Pour un petit-déjeuner encore plus énergétique, la boisson d’amande peut être remplacée par du lait de vache, et les pépites de chocolat par du muesli.
