- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Régionale Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 536,64 (Kcal)
- Glucides 77,60 (g) dont sucres 3,21 (g)
- Protéines 32,91 (g)
- Matières grasses 10,22 (g) dont saturé 4,36 (g)dont insaturés 2,90 (g)
- Fibres 3,84 (g)
- Sodium 1 267,58 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 400 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
Risotto à l’encre de Seiche, il est conseillé de ne conserver que la sauce au réfrigérateur jusqu’à 3 jours et au congélateur jusqu’à 3 mois.
