Tagliatelles aux œufs et ragù express.
On est à deux pas des fêtes, et quoi de mieux qu’une bonne assiette de tagliatelles faites maison avec un ragù express, vu le peu de temps dont on dispose ?
Je prépare ce plat pour un déjeuner en famille, parce qu’il évoque une fête de partage. Le plaisir de faire la pâte à la main, peut‑être à plusieurs, et en même temps de mettre sur le feu notre ragù.
Cela pourrait aussi vous intéresser :
Le blog culinaire Rita Amordicucina offre une large gamme de recettes, avec un accent particulier sur la cuisine de la Sicile nord-orientale et de Messine. Il se spécialise dans les recettes de poisson, de pâtisserie et de plats diététiques, démontrant comment on peut manger avec goût tout en maintenant un poids sain. Son slogan, "Fais ce que tu peux avec ce que tu as, où que tu sois", reflète son désir d'apprendre à cuisiner avec peu. En plus du blog, elle a participé à des émissions télévisées et à des festivals gastronomiques.
