Beignets de Carnaval pommes et potiron avec pâte à la ricotta sont d’une douceur unique et le potiron n’est pas cuit mais utilisé cru avec la pomme. C’est un dessert très simple et gourmand mais à faire strictement frit, au four, cela donnerait un dessert complètement différent. Pour réaliser ces délicieux beignets de Carnaval, j’ai utilisé deux ingrédients que j’adore, le potiron et la pomme pour moi une combinaison parfaite mais ce qui rend vraiment spécials ces beignets, c’est la ricotta qui apporte une douceur incroyable. Je vous conseille de les essayer et je suis sûre qu’ils vous séduiront dès la première bouchée. Mais maintenant voyons ensemble ce dont nous avons besoin et comment réaliser les beignets de Carnaval pommes et potiron
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 20
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval
Ingrédients
VOYONS CE QU’IL NOUS FAUT POUR FAIRE LES BEIGNETS DE CARNAVAL POMMES ET POTIRON
- 150 g potiron déjà nettoyé
- 1 pomme
- 130 g ricotta bien égouttée
- 1 œuf
- 40 g sucre
- 140 g farine 00
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
- sucre pour passer
- huile de tournesol (pour frire)
Étapes
BEIGNETS DE CARNAVAL AVEC POMMES ET POTIRON ET PÂTE À LA RICOTTA rapides et gourmands
Tout d’abord, râpez le potiron et la pomme et pressez bien le tout pour enlever un peu d’eau qu’ils libèrent. Versez la ricotta dans un bol et mélangez-la avec le sucre, ajoutez la pomme et le potiron, l’œuf, la levure et la farine, mélangez bien le tout. La pâte sera très collante et vous ne devez pas ajouter plus de farine, elle doit être comme ça. Maintenant, faites bien chauffer de l’huile et lorsqu’elle est bien chaude, commencez à ajouter des petits monticules de pâte en vous aidant de deux cuillères, tournez-les des deux côtés et quand ils sont cuits, égouttez-les sur du papier absorbant et passez-les immédiatement dans le sucre. Les beignets sont prêts à être dégustés.
