Les beignets de pommes en pâte à frire rapides avec la ricotta sont délicieux. Une recette très facile et rapide à faire sans levée. Les beignets de pommes en pâte à frire doivent absolument être frits et restent très moelleux à l’extérieur, croquants et crémeux à l’intérieur, et la ricotta les rend encore plus moelleux. Préparer ces beignets de pommes est très simple : il suffit de couper les pommes en tranches, de faire un trou au centre et de les enrober de cette délicieuse pâte, puis de les frire et de les déguster. Ils restent très moelleux même le lendemain. Je vous conseille de les essayer et je suis sûre qu’ils vous séduiront dès la première bouchée. Voyons ensemble comment préparer et ce dont nous avons besoin pour faire les beignets de pommes en pâte à frire rapides.
NE MANQUEZ PAS CES DÉLICIEUSES RECETTES, JE SUIS SÛR QU’ELLES VOUS PLAIRONT ÉNORMÉMENT
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
IL FAUT TRÈS PEU D’INGRÉDIENTS POUR FAIRE LES BEIGNETS EN PÂTE À FRIRE. IL SUFFIT DE LES COUPER EN TRANCHES ET DE LES FRIRE APRÈS LES AVOIR ENROBÉS DANS LEUR PÂTE
- 2 pommes
- 1 œuf
- 50 g sucre
- 100 g farine 00
- 1 pincée cannelle en poudre
- 1 cuillère à café levure chimique pour pâtisserie
- 6 cuillères à soupe lait
- sucre pour enrober
- huile de tournesol (pour frire)
- 40 g ricotta de brebis
Outils
- 1 Bol
Étapes
MAINTENANT, VOYONS COMMENT PRÉPARER LES BEIGNETS
Dans un bol, battez l’œuf avec le sucre, ajoutez la ricotta, la cannelle, le lait, la levure et enfin la farine, mélangez toujours avec une cuillère à main. Faites bien chauffer l’huile et pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez-les en tranches rondes pas trop épaisses et faites un trou au centre de chaque tranche, vous pouvez utiliser un emporte-pièce rond pour les biscuits mais il doit être petit, ou un bouchon de bouteille. Trempez les tranches dans la pâte et faites-les frire, faites cuire des deux côtés, égouttez-les sur du papier absorbant et roulez-les dans le sucre avant de les déguster.
CONSEILS POUR LA FRITURE. SI VOUS AVEZ UN THERMOMÈTRE DE CUISINE NE DÉPASSEZ PAS LES 160 DEGRÉS ET SI VOUS NE L’AVEZ PAS, UTILISEZ LE MANCHE EN BOIS D’UNE CUILLÈRE, IMMERGEZ-LE DANS L’HUILE ET S’IL FAIT DES PETITES BULLES ALORS C’EST PRÊT. SI LES BEIGNETS DEVIENNENT TROP FONCÉS TOUT DE SUITE, CELA SIGNIFIE QUE L’HUILE EST TROP CHAUDE, ALORS RETIREZ LA POÊLE DU FEU PENDANT QUELQUES MINUTES ET REMETTEZ-LA SUR LE FEU PLUS BAS POUR PORTER À TEMPÉRATURE.
