Les biscuits au beurre sont de délicieux petits gâteaux fondants qui sont devenus un classique de la pâtisserie italienne mais sont également appréciés à l’étranger. Ils plaisent aux petits et aux grands et peuvent être réalisés et garnis de différentes manières en utilisant une seule pâte.
Les biscuits au beurre, avec d’autres douceurs gourmandes comme les biscuits au chocolat crémeux, ou les biscuits moelleux au citron, sont certainement les douceurs les plus appréciées pour leur goût délicat de beurre et pour leur simplicité de préparation. De plus, c’est une pâte très polyvalente, adaptée à toutes les occasions comme Noël, Pâques, un anniversaire, ou pour savourer un bon thé avec des amis. Ils peuvent également être de délicieux cadeaux s’ils sont emballés dans une belle boîte cadeau avec un joli ruban.
Bien sûr, pour obtenir des biscuits croquants et fondants, il faut utiliser des ingrédients de qualité. C’est une recette de base que vous pouvez personnaliser à votre guise et pour obtenir une pâte sablée au cacao, il suffit de remplacer une petite partie de la farine par du cacao. Ci-dessous, je vous laisse les recettes de base, tant au cacao que classiques. Voyons ce qu’il nous faut pour faire des biscuits au beurre avec une recette.
NE MANQUEZ PAS NON PLUS CES GOURMANDISES
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 30 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Les biscuits au beurre de Noël avec une seule recette se préparent en de nombreuses variantes et peuvent être garnis de plusieurs façons, même cuits à la friteuse à air
- 400 g farine 00
- 300 g beurre (mou)
- 130 g sucre glace
- 60 g lait
- arôme (au goût)
Outils
VOUS AUREZ BESOIN DE TRÈS PEU D’OBJETS POUR RÉALISER LES BISCUITS
- Emporte-pièces pour biscuits
Étapes
PRÉPARONS LES BISCUITS
Dans un bol, montez le beurre mou avec le sucre glace, ajoutez l’œuf, l’arôme, le lait et enfin la farine tamisée. Formez une belle pâte, et laissez-la reposer une heure au réfrigérateur. Après le repos, commencez à former les biscuits à l’aide des emporte-pièces et décorez-les comme vous voulez. J’ai utilisé des petites billes argentées et des décorations en sucre.
Ici, j’ai utilisé un emporte-pièce rond, des petites billes de sucre argentées, des graines de grenade et des petites feuilles de menthe. Puis j’ai fait un glaçage avec du sucre glace et de l’eau. Enfin, j’ai saupoudré de sucre glace.
Ici, j’ai utilisé des petits sucres et saupoudré de sucre glace
Ici, j’ai fait un glaçage avec du sucre glace et de l’eau et décoré avec des petites billes de sucre argentées et des étoiles en sucre
VOUS POUVEZ TROUVER LES DÉCORATIONS EN SUCRE DANS LES SUPERMARCHÉS. LES BISCUITS SE CONSERVENT PENDANT PLUSIEURS JOURS, SURTOUT S’ILS SONT CONSERVÉS DANS UNE BOÎTE EN MÉTAL.
VOUS POUVEZ TROUVER LES DÉCORATIONS EN SUCRE DANS LES SUPERMARCHÉS. LES BISCUITS SE CONSERVENT PENDANT PLUSIEURS JOURS, SURTOUT S’ILS SONT CONSERVÉS DANS UNE BOÎTE EN MÉTAL.
