Biscuits au lait, ce sont de délicieux biscuits très simples à faire et très rapides, ils sont excellents pour bien commencer la journée accompagnés d’une belle tasse de lait ou de café mais ils sont aussi délicieux comme en-cas gourmand. À ces quelques ingrédients simples, vous pouvez ajouter ce que vous voulez comme des pépites de chocolat, des fruits frais, des pistaches ou des fruits secs et ils seront encore plus incroyables. Je vous conseille de vous procurer ces ingrédients simples, essayez ces délicieux biscuits et je suis sûre qu’ils vous conquerront dès la première bouchée. Voyons ce dont nous avons besoin pour faire les Biscuits au lait.
NE MANQUEZ PAS CES DÉLICIEUSES RECETTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 20
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
BISCUITS AU LAIT POUR LE PETIT-DÉJEUNER AVEC TRÈS PEU D’INGRÉDIENTS SIMPLES ET RAPIDES
- 300 g farine
- 1 œuf
- 70 ml huile de tournesol
- 50 ml lait (chaud)
- 80 g sucre
- 10 g ammoniaque pour pâtisserie
- 1 pincée crème de tartre
- zeste de citron (râpé)
- sucre de canne (pour saupoudrer)
Étapes
PRÉPARONS LES BISCUITS….
Dans un bol, mélangez l’œuf avec le sucre à l’aide d’un fouet manuel, dissolvez l’ammoniaque dans le lait chaud et ajoutez-la dans le bol, suivi du sucre, du zeste de citron et de la crème de tartre, mélangez bien le tout et enfin ajoutez petit à petit la farine, mélangez et laissez reposer la pâte qui sera compacte mais collante comme elle doit l’être. Laissez reposer le tout pendant 20 minutes. Tapissez une plaque de four avec du papier sulfurisé et à l’aide d’une cuillère, formez des petites boules avec la pâte, placez-les sur la plaque, saupoudrez-les de sucre de canne et enfournez-les à 180 degrés pendant environ 15/20 minutes. Sortez-les du four, laissez bien refroidir ainsi l’odeur de l’ammoniaque disparaîtra aussi.
