Biscuits aux amandes, noix et noisettes, les biscuits aux fruits secs les plus discutés sur le web. Quand Noël approche, ceux qui me connaissent, savent que je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes à apporter à table comme les biscuits de Noël café et noisettes. Il y a quelques jours, en naviguant sur le web, ces délicieux biscuits ont attiré mon attention et une vive discussion s’est engagée sur leurs ingrédients. Certains affirmaient que la recette n’était pas correcte, d’autres disaient qu’ils les faisaient toujours sans farine, et d’autres encore pensaient qu’il fallait un peu de farine. Comme je suis curieuse et que j’adore les biscuits, j’ai décidé de les essayer.

Il s’agit d’une pâte faite avec des fruits secs et très peu de farine, mais le résultat est surprenant. Ils sont vraiment bons, croquants mais pas trop, parfaits à déguster avec une bonne tasse de thé. J’ai décidé d’ajouter trois cuillères de farine à la pâte, car sans cela, selon moi, elle était trop lâche, mais la prochaine fois j’essaierai de ne pas mettre de farine et je vous dirai ce qui se passe. Je vous conseille maintenant de les essayer, aromatisez-les comme vous le souhaitez et je suis sûr qu’ils vous conquerront dès la première bouchée. Voyons ensemble ce dont nous avons besoin pour faire les biscuits aux amandes, noix et noisettes.

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