Les biscuits d’Halloween au chocolat sont de délicieux petits gâteaux de nombreuses formes monstrueuses, comme des fantômes, des crânes, des araignées, des chauves-souris et bien d’autres formes. Habituellement, ils sont garnis de confiture rouge, de Nutella ou de chocolat fondu, mais cette fois, j’ai fait des biscuits en forme de citrouille avec une pâte sablée au chocolat noir, garnis de beurre d’arachide, parfaitement dans le thème de la fête la plus douce et la plus monstrueuse de l’année. J’ai déjà fait cette fabuleuse pâte sablée noire pour réaliser le roulé de pâte sablée au chocolat extra, et je l’ai trouvée parfaite pour ces délicieux biscuits. Évidemment, vous pouvez réaliser n’importe quelle forme; j’ai voulu faire une citrouille monstrueuse mais gourmande, alors procurez-vous des emporte-pièces monstrueux et essayez cette pâte, elle est spéciale. Voyons maintenant ce dont nous avons besoin pour faire les biscuits d’Halloween au chocolat.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 30 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friteuse à air, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Halloween
Ingrédients
RECETTE DES BISCUITS D’HALLOWEEN AU CHOCOLAT CUITS À LA FRITEUSE À AIR
- 210 g farine 00
- 100 g farine de noisettes
- 100 g sucre glace
- 40 g cacao amer en poudre (noir)
- 120 g beurre (froid)
- 1 œuf
- arôme (vanille)
- beurre d'arachide (quantité nécessaire)
Étapes
PRÉPARONS LES BISCUITS
Pour faire la pâte sablée noire, vous pouvez suivre cette recette. Après le repos, étalez la pâte, mais elle ne doit pas être trop fine. Avec un emporte-pièce en forme de citrouille, découpez de petites citrouilles et sur certaines, faites des trous pour les yeux. Faites cuire les biscuits à 200 degrés pendant environ 10 minutes si vous utilisez la friteuse à air, ou 180 degrés pendant environ 15 minutes au four. Une fois cuits, laissez-les refroidir, puis garnissez-les de beurre d’arachide. Les petites citrouilles monstrueuses sont prêtes à être dégustées.
