Les biscuits pain d’épices au chocolat, une autre gourmandise incontournable sur la table de Noël. Comme vous le savez déjà, le pain d’épices est le biscuit de Noël classique très épicé et généralement représenté par la forme classique du bonhomme de pain d’épices qui peut être remplacé par n’importe quelle forme tant qu’elle est de Noël.
J’ai déjà fait une variante de ces délicieux biscuits, j’ai fait une version moelleuse qui, je dois dire, a remporté un grand succès mais cette fois, j’ai utilisé les mêmes ingrédients que les biscuits pain d’épices moelleux mais j’ai ajouté un cœur crémeux de chocolat noir qui les rend fantastiques.
Procurez-vous ces ingrédients simples et essayez aussi cette version, je suis sûre que leur parfum et saveur vous conquerront dès le début. Voyons ensemble ce dont nous avons besoin pour faire les biscuits pain d’épices au chocolat.
JE VOUS LAISSE QUELQUES RECETTES QUI POURRAIENT VOUS PLAIRE
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 30 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
LES BISCUITS PAIN D’ÉPICES AU CHOCOLAT LAISSEZ-VOUS CONQUÉRIR PAR LEUR PARFUM ET SAVEUR INIMITABLE QUI SENTENT NOËL
- 120 g beurre (mou)
- 1 œuf
- Demi cuillère à café bicarbonate
- 350 g farine 00
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- Demi cuillère à café clous de girofle moulus
- sucre muscovado (pour saupoudrer)
- 100 g sucre muscovado
- 60 g golden syrup (jus d'un citron, eau 2 cuillères, 1 cuillère à café de sucre)
- Demi cuillère à café levure chimique
- 2 cuillères à café gingembre en poudre
- Demi cuillère à café noix de muscade
- sucre glace (pour saupoudrer)
- 200 g chocolat noir
- 100 ml crème fraîche à fouetter
Étapes
PRÉPARONS LES BISCUITS
Pour faire les biscuits, suivez cette recette, vous devez former des boules et faire une cavité au centre puis enfourner à 180 degrés pendant environ 15/20 minutes. Entre-temps, coupez le chocolat en morceaux et chauffez bien la crème. Une fois chaude, versez-la sur le chocolat et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Remplissez les cavités avec la crème de chocolat et saupoudrez de sucre glace.
