Brocoli Romanivre en poêle tout cru simple et rapide comme les faisait grand-mère et tout le monde en redemande, une des recettes les plus classiques de la cuisine romaine à la portée de tous. Le brocoli Romani se prête bien à la préparation de diverses recettes comme les spaghettis avec des brocolis et du speck, ou pour faire de délicieuses salades comme brocolis et pommes de terre, ou simplement un savoureux plat de légumes avec des brocolis.

C’est une recette que ma grand-mère préparait toujours et que nous préparons encore en famille. Le brocoli romanesco, n’est pas bouilli mais coupé en tranches et cuit directement en poêle avec l’ajout de vin pour la cuisson qui crée cette saveur inconfondable de ce plat.

Cependant, à Rome, nous utilisons le brocoli Romanesc dans différentes préparations mais surtout pour faire la fantastique omelette de brocolis et pommes de terre ou la soupe de brocolis romains deux des fameux plats typiques de la cuisine romaine comme les célèbres pâtes alla gricia

Si vous voulez préparer simplement, rapidement et sainement le brocoli, alors vous devez essayer cette recette que faisait ma grand-mère, elle plaira sûrement même à ceux qui n’aiment pas beaucoup les brocolis. Mais voyons ce qu’il nous faut pour faire le Brocoli Romanivre en poêle tout cru simple et rapide comme les faisait grand-mère et tout le monde en redemande.

CI-DESSOUS, JE VOUS LAISSE QUELQUES RECETTES SIMPLES ET DÉLICIEUSES À PRÉPARER AVEC LE BROCOLI ROMANI