ÉTOILES DE NOËL EN PÂTE FEUILLETÉE ET CHOCOLAT

Les étoiles de Noël en pâte feuilletée sont des douceurs très simples à réaliser et très gourmandes, croquantes et crémeuses. Je ne sais pas vous, mais je suis déjà dans l’ambiance de Noël. J’aime préparer et expérimenter de nouvelles recettes à proposer pour le jour de Noël comme le gâteau à l’orange de Noël qui plaît toujours à tout le monde pour sa simplicité. Comme chaque année, je prépare toujours les fameux biscuits de Noël avec ma mythique Pâte sablée qui ne se casse pas mais cette fois, j’ai voulu essayer la double pâte feuilletée garnie de délicieux chocolat et ensuite décorée.

Pour faire ces délicieuses étoiles en pâte feuilletée, j’ai utilisé la pâte feuilletée toute prête pour me simplifier la tâche, mais si vous le souhaitez, vous pouvez la faire vous-même ou essayer la fausse pâte feuilletée que je trouve fantastique et très rapide à faire.

Mais revenons aux biscuits de Noël. Vous devez vous procurer un emporte-pièce en forme d’étoile ou une forme qui vous plaît le plus, il y en a beaucoup, ci-dessous je vous laisse le lien de ceux que j’ai achetés, puis découper les biscuits dans les feuilles de pâte feuilletée, les garnir et les décorer. Cela semble un travail compliqué, mais je vous assure qu’ils sont très simples et vous ferez sûrement sensation. Procurez-vous tout ce qu’il faut et essayez ces délices, je suis sûre qu’ils vous conquerront tout de suite. Mais voyons ensemble de quoi nous avons besoin et comment préparer les étoiles de Noël en pâte feuilletée et chocolat.

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  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Très économique
  • Temps de préparation: 20 Minutes
  • Portions: 15 Pièces
  • Méthodes de cuisson: Four
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Noël

Ingrédients

Une recette de Noël très simple, rapide et gourmande, les étoiles en pâte feuilletée et chocolat cuites aussi à la friteuse à air.

  • 2 rouleaux pâte feuilletée rectangulaire
  • 1 tablette chocolat au lait avec noisettes
  • praliné de noisettes
  • quelques noisettes pour décorer
  • sucre glace

Outils

VOICI CE QUE J’AI UTILISÉ POUR FAIRE LES BISCUITS DE NOËL

  • Emporte-pièces pour biscuits

Étapes

PRÉPARONS LES ÉTOILES DE NOËL

  • Ouvrez les deux feuilles de pâte feuilletée, disposez dessus, bien espacés, des cubes de chocolat, recouvrez le tout avec la deuxième feuille de pâte feuilletée et avec l’emporte-pièce en forme d’étoile, découpez de nombreux biscuits. Fermez bien tous les bords des étoiles avec une fourchette pour qu’ils ne s’ouvrent pas pendant la cuisson. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire à 180 degrés pendant environ 20 minutes, mais vous pouvez aussi les cuire, comme je l’ai fait, à la friteuse à air 200 degrés 10/12 minutes.

  • Une fois cuites, laissez-les refroidir. Faites fondre le chocolat restant au bain-marie et toujours avec l’aide d’une fourchette, laissez tomber des fils de chocolat sur chaque étoile, saupoudrez immédiatement avec le praliné de noisettes, décorez avec une demi-noisette et enfin saupoudrez de sucre glace.

AVEC UN JOLI SACHET ET UN BEAU RUBAN, CE SERA UN CADEAU TRÈS APPRÉCIÉ. VOUS POUVEZ UTILISER DES NOIX À LA PLACE DES NOISETTES ET DU CHOCOLAT NOIR

AVEC UN JOLI SACHET ET UN BEAU RUBAN, CE SERA UN CADEAU TRÈS APPRÉCIÉ. VOUS POUVEZ UTILISER DES NOIX À LA PLACE DES NOISETTES ET DU CHOCOLAT NOIR

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Laurina

Dans ma cuisine, tu trouveras plein de recettes simples et rapides à la portée de tous, et avec une touche de gourmandise et de fantaisie, tu conquerras les papilles de tout le monde.

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