Focaccia rapide à la cuillère à la friteuse à air mélanger dans un bol et verser dans un moule , une recette que vous préparez en quelques minutes sans pétrir et vous obtiendrez une focaccia moelleuse et croustillante. La focaccia est une sorte de pizza plus basse à déguster nature ou garnie, et comme toutes les recettes, il en existe différentes variantes comme la focaccia aux pommes de terre la focaccia classique à la tomate sont délicieuses .
Pour faire la focaccia rapide à la cuillère , vous n’avez pas besoin de pétrir mais seulement de mélanger les ingrédients dans un bol , laisser reposer la pâte quelques minutes et comme il s’agit d’une pâte liquide, vous devez la verser dans le moule avec la cuillère, la garnir et ensuite la cuire. Dans ce cas, j’ai utilisé la friteuse à air et en quelques minutes elle est prête à être dégustée. La focaccia, n’existe pas seulement en version salée mais aussi en version sucrée comme la focaccia au chocolat avec ricotta ou la fantastique focaccia rustique aux pommes .
Maintenant, il ne vous reste plus qu’à vous procurer les ingrédients, les mélanger dans un bol et essayer cette délicieuse recette, je suis sûre que vous la ferez de nombreuses fois. Mais voyons ce qu’il vous faut pour faire la focaccia rapide à la cuillère à la friteuse à air mélanger dans un bol et verser dans un moule.
CI-DESSOUS JE VOUS LAISSE QUELQUES RECETTES CUITES À LA FRITEUSE À AIR ET AVEC LA MÉTHODE TOUT DANS UN BOL, ESSAYEZ-LES CAR ELLES SONT FABULEUSES.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Focaccia rapide à la cuillère à la friteuse à air mélanger dans un bol et verser dans un moule prête en quelques minutes sans pétrir et parfaite pour un dîner rapide
- 200 g farine 00
- 160 g eau
- 1 cuillère huile d'olive vierge extra
- sel (q.b.)
- romarin
- 9 g levure de bière fraîche (ou 1 sachet de levure pour tartes salées)
Outils
VOICI CE DONT NOUS AVONS BESOIN
- 1 Friteuse à air
- 1 Bol
- 1 Cuillère
- Papier sulfurisé
Étapes
PRÉPARONS LA FOCACCIA
Dans un grand bol, dissolvez la levure dans l’eau si vous utilisez de la levure fraîche ou bien versez la levure instantanée toujours dans l’eau et mélangez, ajoutez l’huile et le sel et enfin la farine tamisée. Mélangez le tout, vous devez obtenir une pâte similaire à une pâte à beignets un peu plus dense comme sur la photo ci-dessous. Si elle est trop dure, ajoutez un peu d’eau, cela peut dépendre de la farine.
Si vous avez utilisé de la levure de bière, couvrez le bol et laissez reposer pendant 30 minutes puis procédez à la cuisson, mais si vous utilisez de la levure instantanée, procédez directement à la cuisson. Ci-dessous, je vous expliquerai la différence. Versez la pâte dans le moule de la friteuse couvert de papier sulfurisé et huilé avec un filet d’huile, aidez-vous d’une cuillère mouillée avec de l’eau, ajoutez le romarin et si vous le souhaitez, du gros sel. Cuisez selon le programme pizza de votre friteuse. La mienne à 200 degrés 15 minutes ou cuisez au four à 200 degrés 25 minutes. Sortez du four et dégustez ce délice.
SI VOUS UTILISEZ LA LEVURE DE BIÈRE, LA FOCACCIA SERA MOELLEUSE ET CROUSTILLANTE AVEC UNE CROÛTE MAGNIFIQUE, SI VOUS UTILISEZ LA LEVURE INSTANTANÉE, LA FOCACCIA SERA PLUS CROUSTILLANTE MAIS TOUJOURS FABULEUSE. À VOUS DE CHOISIR
FAQ (Questions et Réponses)
QUELLE TAILLE DOIT AVOIR LE MOULE SI L’ON UTILISE LA FRITEUSE À AIR AVEC TIROIR?
J’ai utilisé un moule aussi grand que le tiroir mais vous pouvez aussi utiliser des moules plus petits et cuire en deux fois mais si vous utilisez une friteuse avec porte, vous pouvez utiliser le moule fourni