Gâteau à l’orange glacé, un gâteau très moelleux, très simple à préparer et délicieux à déguster à tout moment de la journée. J’ai déjà fait un dessert avec cette pâte fantastique mais au citron, la recette se trouve ici mais cette fois, au lieu des pommes, j’ai ajouté des amandes qui, à mon avis, se marient parfaitement avec les oranges. Pour faire ce gâteau, de l’orange, on utilise uniquement le zeste et le jus, tandis que dans mon fantastique gâteau à l’orange, on utilise tout le fruit, zeste, jus et pulpe, mais je vous assure que cette version est un vrai spectacle. Je vous conseille de l’essayer et je suis sûre qu’il vous conquerra dès la première bouchée. Voyons comment faire et ce dont nous avons besoin pour faire le gâteau à l’orange glacé.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
GÂTEAU À L’ORANGE CRÉMEUX TRÈS MOELLEUX ET RAPIDE
- 120 g sucre
- 40 ml huile de tournesol
- 14 g jus d'orange
- 1 cuillère à café levure chimique pour pâtisserie
- zeste d'une orange râpé
- 1 gros œuf
- 170 g crème aigre
- 170 g farine type 00
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 100 g éclats d'amandes
- sucre glace (q.s.)
- jus d'orange (q.s.)
Étapes
PRÉPARONS LE GÂTEAU À L’ORANGE GLACÉ
Verser la crème aigre dans un bol avec le sucre et mélanger avec un batteur électrique. Ajouter l’œuf, le jus d’orange, le zeste râpé, l’huile, et enfin la farine avec la levure et le bicarbonate de soude, puis ajouter les éclats d’amandes
Verser maintenant le mélange dans le moule de 24 cm. Cuire au four à 180°C pendant environ 15/20 minutes mais pas plus, en s’ajustant avec le four. Préparer le glaçage.
Dans un bol, mélanger le sucre glace et ajouter petit à petit le jus d’orange, bien mélanger pour obtenir une consistance ni trop épaisse ni trop liquide.
Une fois le gâteau cuit, le recouvrir de glaçage et le laisser refroidir.
