Gâteau au chocolat sans batteurs mélangez tout dans un bol moelleux et humide vous conquérirez tous, un dessert au chocolat qui vous fait commencer la journée en beauté, parfait comme gâteau pour le petit déjeuner ou pour une collation gourmande avec un bon café.
C’est un gâteau très simple à faire et rapide, tout se mélange dans un bol comme le cake au chocolat et il faut des ingrédients simples mais tous essentiels pour le succès du gâteau, comme le vinaigre par exemple que j’ai déjà utilisé pour faire le fameux gâteau fou.
Ce gâteau est l’un de ces desserts auxquels il est difficile de résister et sa texture moelleuse et humide qui fond en bouche à chaque bouchée, vous donne envie de manger une tranche après l’autre un peu comme le gâteau au chocolat crémeux. J’en ai fait vraiment beaucoup de gâteaux au chocolat comme le gâteau au chocolat et myrtilles ou le gâteau au chocolat noir tous fantastiques mais croyez-moi celui-ci n’a pas de rival, c’est l’un des desserts au chocolat les plus délicieux que j’ai jamais fait et je vous conseille de l’essayer, je suis sûr qu’il vous séduira aussi. Mais voyons ce qu’il nous faut pour faire le gâteau au chocolat sans batteurs mélangez tout dans un bol moelleux et humide vous conquérirez tous
Ci-dessous, je vous laisse de délicieuses recettes au chocolat, essayez-les parce qu’elles sont fantastiques
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Gâteau au chocolat sans batteurs mélangez tout dans un bol moelleux et humide vous conquérirez tous, un dessert au chocolat qui vous fait commencer la journée en beauté
- 2 œufs
- 15 ml vinaigre
- 60 ml huile de tournesol
- 120 ml lait
- 140 g sucre (jusqu'à 200 si vous le voulez plus sucré)
- 125 g farine 00
- 35 g cacao amer en poudre
- 1 cuillère à café levure chimique (abondante)
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- décoration au choix (moi des morceaux de chocolat et quelques biscuits émiettés)
- arôme de vanille
- 50 g sucre
- 40 g cacao amer en poudre
- 15 g amidon de maïs (ou fécule de pommes de terre)
- 240 ml lait
- 10 g beurre
- eau (q.s.)
- 4 cuillères à soupe cacao amer en poudre
Outils
VOICI CE DONT NOUS AVONS BESOIN
- 1 Bol
- 1 Fouet à main
- 1 Moule à gâteau d'environ 22 cm j'utilise ceux-ci
Étapes
PRÉPARONS LE GÂTEAU
Mélangez avec un fouet à main ou une cuillère les œufs, le sucre, le vinaigre, l’huile, le lait et l’arôme. Ajoutez la farine, le cacao, le bicarbonate et la levure tamisés et mélangez le tout. Versez la préparation dans un moule rond d’environ 22 cm recouvert de papier cuisson et faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 35 minutes mais ajustez selon votre four. J’ai utilisé l’air pulsé. Sortez-le du four et laissez refroidir.
Si vous décidez de faire une couverture rapide, vous devez mettre le cacao dans un bol et commencer à ajouter l’eau. Vous devez obtenir une consistance dense. Si vous voulez faire une couverture riche, mettez tous les ingrédients dans une petite casserole et faites épaissir sur le feu. Une fois prête, versez-la sur le gâteau. J’ai ajouté des morceaux de chocolat noir et des biscuits émiettés mais vous pouvez aussi les omettre. Coupez une tranche et dégustez cette merveille super chocolatée
Si vous ne voulez pas faire la couverture, vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou de cacao amer
FAQ (Questions et Réponses)
PUIS-JE UTILISER DU LAIT D’AMANDE ?
Oui bien sûr, mais je changerais l’arôme, vous pouvez aussi utiliser du lait de coco
