Gâteau au citron et crème ultra moelleux : recette de dessert facile et délicieux, un dessert simple et parfumé qui fond dans la bouche, parfait comme dessert pour le petit déjeuner mais aussi pour une douce gourmandise pendant la journée.
Pour faire le gâteau au citron et crème, il suffit de quelques ingrédients simples qui, ensemble, donnent une fabuleuse moelleux au gâteau qui ressemble beaucoup au gâteau crème et lait.
J’ai déjà fait plusieurs gâteaux comme le gâteau au yaourt ou le gâteau comme le faisait grand-mère, tous extrêmement fantastiques mais la moelleux du gâteau au citron et crème est unique
Maintenant, il ne vous reste plus qu’à vous procurer tous les ingrédients simples et essayer cette gourmandise, et je suis sûre que vous ne vous arrêterez pas seulement à la première tranche du gâteau au citron et crème ultra moelleux : recette de dessert facile et délicieux.
JE VOUS LAISSE QUELQUES RECETTES POUR FAIRE DE DÉLICIEUX GÂTEAUX À NE PAS MANQUER
- GÂTEAU À LA RICOTTA CHOCOLAT ET CAFÉ UNE TRANCHE SUFFIT POUR COMMENCER LA JOURNÉE EN BEAUTÉ
- GÂTEAU BICOLORE MOELLEUX AU YAOURT SANS BEURRE ET SANS BALANCE
- GÂTEAU ULTRA MOELLEUX COCO ET YAOURT SANS BEURRE PRÊT EN 5 MINUTES SANS RIEN SALIR, JUSTE UN BOL ET UN FOUET
- GÂTEAU AU YAOURT ULTRA MOELLEUX EN FRITEUSE À AIR AVEC QUELQUES ASTUCES IL SERA PARFAIT SANS DÉGONFLER
- TARTE SABLÉE AVEC YAOURT GREC BIMBY : RECETTE DE DESSERT DOUX ET CRÉMEUX
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
RECETTE FACILE DU GÂTEAU AU CITRON ET CRÈME
- 3 œufs
- 120 ml huile de tournesol
- 150 g sucre
- 200 ml crème à fouetter
- 300 g farine 00
- 1 sachet levure chimique
- zeste d'un citron râpé
- sucre glace (pour saupoudrer)
Outils
VOUS AUREZ BESOIN DE TRÈS PEU D’OUTILS POUR RÉALISER CE GÂTEAU
- 1 Fouet électrique
- 2 Saladiers
- 1 Moule à gâteau d'environ 23 cm
Étapes
PRÉPARONS ENSEMBLE LE GÂTEAU AU CITRON ET CRÈME
PREMIÈRE ÉTAPE : Sépare les jaunes des blancs d’œufs, commence à battre les blancs en neige et lorsqu’ils commencent à mousser, ajoute la moitié du sucre et une fois prêts, mets-les de côté. Monte les jaunes avec le reste du sucre, ils doivent être bien clairs. Monte la crème et mets-la de côté.
COMPOSE LE GÂTEAU : Ajoute l’huile en filet aux jaunes et continue de battre, ajoute le zeste de citron râpé, incorpore délicatement en soulevant les blancs, puis ajoute la farine avec la levure tamisées, mélange toujours délicatement et enfin ajoute la crème en mélangeant toujours délicatement.
CUISSON : Verse le tout dans un moule à gâteau d’environ 23 cm beurré et fariné et enfourne à 180 degrés pendant environ 35 minutes, mais ajuste en fonction de ton four et fais le test du cure-dent. Retire du four, saupoudre de sucre glace et laisse bien refroidir le gâteau avant de le retirer du moule.
CONSEILS ET VARIATIONS
UTILISEZ LA CRÈME NON SUCRÉE, IL SERA ENCORE PLUS MOELLEUX. CONSERVEZ-LE BIEN FERMÉ ET IL RESTERA TRÈS MOELLEUX PENDANT PLUSIEURS JOURS
QUESTIONS
PUIS-JE UTILISER DU YAOURT ?
OUI, REMPLACEZ UNE PARTIE DE LA CRÈME PAR DU YAOURT
PUIS-JE AJOUTER DES PÉPITES DE CHOCOLAT ?
BIEN SÛR, MAIS METTEZ-LES AU MOINS 30 MINUTES AU CONGÉLATEUR AFIN QU’ELLES NE TOMBENT PAS AU FOND
