Gâteau au farine de riz et yaourt : recette douce sans gluten, moelleux et léger, parfait pour le petit-déjeuner, un dessert adapté pour ceux qui souffrent d’intolérances mais aussi parfait pour toute la famille comme le gâteau au farine de riz et chocolat sans beurre.
Il s’agit d’un gâteau sans gluten avec des ingrédients simples une pâte très moelleuse et délicate, sans beurre mais avec du yaourt qui le rend humide et tendre et adapté comme dessert pour le petit-déjeuner tout comme le gâteau classique de grand-mère.
J’ai fait plusieurs recettes avec la farine de riz et je ne pensais pas qu’elles seraient aussi bonnes, légères, croquantes et friables comme les biscuits aux pépites de chocolat et farine de riz mais aussi délicieuses comme la tarte à la Nutella avec farine de riz.
Cependant, si vous ne voulez pas utiliser la farine de riz, vous pouvez toujours faire la recette du gâteau au yaourt mais je vous conseille d’essayer ce dessert sans gluten et je suis sûr qu’il vous surprendra aussi. Voyons ce dont nous avons besoin pour faire le gâteau au farine de riz et yaourt : recette douce sans gluten
VOICI QUELQUES RECETTES AVEC FARINE DE RIZ À NE PAS RATER
- BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT ET FARINE DE RIZ SIMPLES ET RAPIDES 5 MINUTES TOUT EN BOL SANS PÉTRIR
- GÂTEAU AU FARINE DE RIZ ET CHOCOLAT MOELLEUX SANS BEURRE ET SANS GLUTEN PARFAIT POUR TOUTE LA FAMILLE
- TARTE À LA NUTELLA AVEC FARINE DE RIZ QUI NE SÈCHE PAS AVEC UNE ASTUCE RESTE FRIABLE ET CRÉMEUSE
- GÂTEAU MOELLEUX AUX POMMES AVEC YAOURT ET FARINE D'AMANDE SANS BEURRE 5 MINUTES TOUT EN BOL UNE EXQUISE UNIQUE
- PLUMCAKE AU YAOURT AVEC FARINE DE RIZ SANS GLUTEN TRÈS MOELLEUX TOUT METTRE AU MIXER ET ENSUITE METTRE AU FOUR CONQUÉRIRA TOUS
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
GÂTEAU AU FARINE DE RIZ ET YAOURT DOUX SANS GLUTEN MOELLEUX ET LÉGER
- 200 g yaourt (moi nature)
- 3 œufs
- 200 g farine de riz
- 100 ml huile de graines de tournesol
- 140 g sucre
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- arôme (à votre goût)
- sucre glace (pour saupoudrer)
Outils
VOICI CE DONT NOUS AVONS BESOIN
- 1 Fouet électrique
Étapes
COMMENT FAIRE LE GÂTEAU AU FARINE DE RIZ SANS GLUTEN
PRÉPARONS LA PÂTE : Dans un bol, battez très bien les œufs avec le sucre à l’aide des fouets électriques. Ils doivent être bien mousseux, ajoutez le yaourt à température ambiante, puis ajoutez l’huile et l’arôme et enfin la farine avec la levure tamisées.
CUISSON DU GÂTEAU : Beurrez et farinez un moule à gâteau d’environ 22/24 cm, versez la pâte et enfournez, à 180 degrés, pendant environ 35 minutes mais ajustez-vous avec votre four et faites le test du cure-dent. Sortez du four et saupoudrez de sucre glace.
CONSEILS ET VARIANTES
Pour une bonne réussite de la recette je vous conseille d’utiliser tous les ingrédients frais et surtout le yaourt à température ambiante, vous pouvez utiliser n’importe quel type de yaourt même sans lactose et aux fruits
QUESTIONS FRÉQUENTES
PUIS-JE UTILISER LE YAOURT GREC ?
OUI BIEN SÛR
