Gâteau aux fraises ricotta et pommes très moelleux et délicat il sera difficile de ne pas faire bis, un dessert parfait pour être dégusté à tout moment de la journée tout comme une tranche de tarte à l’huile avec fraises et pommes.
Il s’agit d’une pâte particulièrement moelleuse grâce à la présence de la ricotta qui donne une texture vraiment agréable comme le gâteau ricotta et myrtilles mais, les vraies protagonistes de ce dessert, sont les fraises qui le rendent frais et gourmand comme le gâteau à la crème et fraises ou la tarte rustique aux fraises.
Un autre ingrédient qui rend ce gâteau spécial et câlin sont les pommes. Les desserts avec des pommes, ont un charme tout particulier, ils vous ramènent dans le temps quand grand-mère sortait du four des gâteaux hauts et dodus et parfumés comme le gâteau de pommes à la crème ou le gâteau de pommes yaourt et myrtilles
Je vous conseille de toute façon d’essayer ce mariage de saveurs et je suis sûre qu’il vous séduira dès la première bouchée. Mais voyons ce dont nous avons besoin pour faire le gâteau aux fraises ricotta et pommes très moelleux et délicat il sera difficile de ne pas faire bis
JE VOUS LAISSE DES RECETTES AVEC DES FRAISES QUE JE SUIS SÛRE QUE VOUS AIMEREZ ÉNORMÉMENT
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
Gâteau aux fraises ricotta et pommes très moelleux et délicat il sera difficile de ne pas faire bis, un dessert parfait pour être dégusté à tout moment de la journée
- 3 œufs
- 120 g huile de tournesol
- 260 g farine 00
- zeste de citron râpé
- 140 g sucre
- 150 g ricotta de brebis
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 pomme
- fraises (pas trop mûres q.s.)
- sucre glace (pour saupoudrer)
Outils
VOICI CE DONT NOUS AVONS BESOIN
- 1 Fouet électrique
Étapes
PRÉPARONS LE GÂTEAU
POUR FAIRE LE GÂTEAU VOUS POUVEZ SUIVRE CETTE RECETTE
Versez le tout dans un moule de 24 cm environ ou celui que vous préférez recouvert de papier sulfurisé, disposez en étoile les fraises coupées en 4 quartiers en alternant avec la pomme coupée en tranches. Je l’ai mise avec la peau. Enfournez, à 180 degrés, pendant environ 35/40 minutes mais réglez-vous avec votre four. J’ai utilisé la fonction ventilée. Sortez du four et saupoudrez de sucre glace.
N’UTILISEZ PAS DE FRAISES TROP MÛRES CAR ELLES SERAIENT TROP LOURDES ET TOMBERAIENT AU FOND, LAVEZ-LES ET SÉCHEZ-LES BIEN AVANT DE LES METTRE SUR LE GÂTEAU. UTILISEZ TOUJOURS TOUS LES INGRÉDIENTS FRAIS À TEMPÉRATURE AMBIANTE
FAQ (Questions et Réponses)
PUIS-JE UTILISER LA RICOTTA DE VACHE?
BIEN SÛR, ELLE DOIT ÊTRE BIEN ÉGOUTTÉE
