Gâteau colombe aux pépites de chocolat : dessert de Pâques irrésistible, une variante gourmande de la version traditionnelle de la colombe, moelleux et gourmand est parfait pour le petit-déjeuner de Pâques mais excellent à déguster à tout moment de l’année.
Il s’agit d’une pâte préparée avec des ingrédients simples et authentiques enrichie de délicieuses pépites de chocolat qui le rendent encore plus gourmand tout comme le plumcake au yaourt avec des pépites de chocolat, une combinaison parfaite entre tradition et gourmandise
Cependant, comme toutes les recettes traditionnelles, il existe différentes variantes pour faire un gâteau colombe comme le gâteau colombe au citron ou le gâteau colombe au chocolat deux recettes de Pâques qui séduisent toujours le palais de tous mais cette fois, j’ai ajouté également une crème rapide au chocolat froide une véritable explosion de saveurs à chaque bouchée.
Maintenant, il ne te reste plus qu’à te procurer tous les ingrédients et préparer une colombe de Pâques au chocolat avec cette recette simple et je suis sûre que tu feras sensation. Mais voyons ce dont nous avons besoin pour faire le gâteau colombe aux pépites de chocolat : dessert de Pâques irrésistible
JE VOUS LAISSE QUELQUES RECETTES DOUCES ET GOURMANDES À METTRE SUR LA TABLE LE JOUR DE PÂQUES
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Pâques
Ingrédients
Gâteau colombe aux pépites de chocolat : dessert de Pâques irrésistible, une variante gourmande de la version traditionnelle de la colombe, moelleux et gourmand
- 3 œufs
- 270 g farine 00
- 140 g sucre
- 30 g fécule de pommes de terre
- 100 ml lait
- 200 ml crème à fouetter (fraîche)
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 150 g pépites de chocolat
- arôme d'amande
- 100 g cacao amer en poudre
- 30 g miel
- 180 ml eau
- pépites de chocolat
- amandes
- sucre glace
- sucre (en grains)
Outils
VOICI DE QUOI NOUS AVONS BESOIN
- 1 Moule pour colombe
- 1 Fouet électrique
Étapes
PRÉPARONS LE GÂTEAU COLOMBE
Pour faire le gâteau colombe, vous pouvez suivre cette recette il vous suffit d’ajouter les pépites de chocolat à la pâte. Versez le tout dans un moule à colombe en papier de 700 g.
PRÉPAREZ LA CRÈME FROIDE : Dans un bol, versez le cacao avec le miel et mélangez, ajoutez un peu à la fois l’eau et mélangez, vous devez obtenir une consistance épaisse, ajoutez-la à la cuillère sur la surface du gâteau colombe, recouvrez de sucre en grains et d’amandes puis saupoudrez de sucre glace. Enfournez à 180 degrés pendant environ 35/40 minutes mais ajustez-vous avec votre four et faites toujours le test du cure-dent. Sortez du four et saupoudrez à nouveau de sucre glace.
METTEZ LES PÉPITES DE CHOCOLAT AU RÉFRIGÉRATEUR AU MOINS 1 HEURE AVANT DE LES UTILISER AFIN QU’ELLES NE TOMBERONT PAS AU FOND
FAQ (Questions et Réponses)
PUIS-JE REMPLACER LA FÉCULE ?
OUI CERTAINEMENT PAR UNE AUTRE FARINE
