Le Gâteau couronne à la courge, noix de coco et chocolat est un dessert très moelleux, délicieux et riche en saveurs et il n’est pas nécessaire d’utiliser un batteur électrique, tout se mélange dans le mixeur. Un mélange de trois ingrédients vraiment fantastique ! Pour parfumer ce délicieux dessert, j’ai utilisé une orange, à la fois le jus et le zeste. J’adore toutes les délices de cette période de l’année, surtout parce qu’on trouve de nombreuses belles courges bien colorées et pulpeuses, parfaites à la fois pour faire de délicieux desserts, comme ce gâteau couronne, et des plats salés savoureux. Le conseil que je vous donne est d’acheter une belle courge et d’essayer ce dessert, je suis sûr qu’il vous conquérera dès la première bouchée. Voyons ensemble ce dont nous avons besoin pour faire le gâteau couronne à la courge, noix de coco et chocolat.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
VOICI CE QU’IL NOUS FAUT
- 200 g courge (crue)
- 3 œufs
- 80 g lait
- 60 g huile de tournesol
- 1 orange (avec le zeste)
- 200 g farine 00
- 50 g farine de noix de coco
- 50 g cacao amer en poudre
- 1 sachet levure chimique pour desserts
- 150 g sucre
- sucre glace (pour saupoudrer)
Étapes
PRÉPARONS ENSEMBLE LE GÂTEAU COURONNE
Pour faire le gâteau à la courge, noix de coco et chocolat, c’est très simple. Mettez dans le mixeur l’orange avec tout son zeste, la courge coupée en morceaux et le sucre. Commencez à mixer le tout et, une fois bien mixé, ajoutez les œufs un par un, puis l’huile, ensuite le lait et enfin la farine avec la levure. Tapissez un moule de papier sulfurisé, j’ai utilisé un moule d’environ 25 cm, versez la moitié de la pâte et ajoutez à la pâte restante le cacao. Mélangez et versez ensuite la pâte au chocolat dans le moule. Enfournez le gâteau à 180 degrés pendant environ 30/35 minutes. Mais ajustez-vous toujours avec votre four et faites le test du cure-dent. Sortez le gâteau du four et saupoudrez-le de sucre glace. Laissez-le refroidir puis dégustez-le. Le lendemain, il est encore meilleur.
