Gâteau nid au chocolat recette de Pâques, gourmand et joli à voir à apporter à table le jour de Pâques. En réalité, c’est un simple mais gourmand gâteau au chocolat habillé pour la fête et transformé en nid avec des bâtons de chocolat et des petits œufs. Si vous l’emballez ensuite avec du papier transparent et un joli nœud coloré, c’est magnifique aussi à offrir à la place de l’œuf de Pâques habituel. Essayez de le faire et je suis sûre qu’il plaira beaucoup à vos invités. Mais voyons ensemble ce dont nous avons besoin et comment faire le gâteau nid au chocolat.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
GÂTEAU NID AU CHOCOLAT SIMPLE ET TRÈS MOELLEUX VOICI CE DONT NOUS AVONS BESOIN
- 125 g yaourt maigre (blanc)
- 135 g lait
- 1 cuillère jus de citron
- 3 œufs
- 160 g sucre
- 180 g huile de tournesol
- 3 cuillères cacao amer en poudre
- 280 g farine 00
- 1 cuillère vinaigre
- 1 cuillère à café bicarbonate
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- arôme (vanille pour moi)
- 2 paquets mikado
- 1 paquet petits œufs colorés en sucre
- cacao amer en poudre (pour saupoudrer)
- nutella ou crème de noisettes q.s.
Outils
- 1 Moule à savarin environ 25 cm
Étapes
PRÉPARONS MAINTENANT LE GÂTEAU, COMMENÇONS PAR LE BABY BUTTERMILK
Pour commencer, mettez les ingrédients du baby buttermilk dans un bol, mélangez-les et laissez-les reposer pendant 15 minutes.
Montez les œufs avec le sucre, ils doivent être bien mousseux, ajoutez l’huile en filet et le faux baby buttermilk, ajoutez l’arôme, le cacao, le bicarbonate, le vinaigre et la farine tamisée petit à petit. Mélangez bien le tout et versez dans un moule à savarin beurré et fariné. Enfournez à 180 degrés pendant environ 30 minutes mais ajustez avec votre four et faites toujours le test du cure-dent. Sortez du four et laissez refroidir complètement avant de décorer.
DÉCORATION
Étalez un peu de crème de noisettes et saupoudrez de cacao amer et commencez à casser les mikado
commencez à disposer de manière désordonnée tous les morceaux de mikado et enfin, mettez au centre dans le trou les petits œufs en sucre.
Tout simplement fantastique !!! Beau à voir, très moelleux et gourmand
