Gâteau nuage à la confiture – doux sans beurre, c’est un dessert facile à déguster au petit déjeuner ou pour un goûter pour enfants, le cœur de confiture se marie parfaitement avec la partie moelleuse et me rappelle beaucoup le gâteau moelleux à la confiture
Pour faire le gâteau nuage, il faut très peu d’ingrédients, peu d’étapes et aucune difficulté, et la touche finale est donnée par la confiture. Dans ce cas, j’ai utilisé ma confiture de prunes. C’est une excellente idée pour préparer lorsque vous avez des invités surprises comme les biscuits moelleux à la cuillère
C’est un dessert moelleux sans beurre qui fond dans la bouche et se conserve plusieurs jours. Sa consistance ressemble beaucoup au gâteau aux pommes cuit à la poêle. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de confiture, chaque variation aura sa touche spéciale.
Je vous conseille d’essayer cette recette avec peu d’ingrédients et peu d’étapes, vous obtiendrez un dessert qui vous conquérira dès la première bouchée. Mais voyons ce qu’il nous faut pour faire le Gâteau nuage à la confiture – doux sans beurre
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Gâteau nuage à la confiture très moelleux qui fond dans la bouche sans beurre, facile et rapide
- 200 g crème fraîche (semi-montée)
- 3 œufs
- 140 g sucre
- confiture (aux prunes)
- sucre glace (pour saupoudrer)
- 300 g farine T45
- 1 sachet levure chimique
- arôme (au choix)
Outils
IL TE FAUDRA…
- 1 Fouet électrique
- 1 Moule à gâteau
Étapes
COMMENT PRÉPARER LE GÂTEAU NUAGE
PREMIÈRE ÉTAPE CRÈME : Montez la crème fraîche, elle doit être semi-montée, pas trop dure, et réservez-la
DEUXIÈME ÉTAPE ŒUFS : Fouettez les œufs avec le sucre pendant 3 minutes, ils doivent être bien mousseux et gonflés, incorporez la crème petit à petit et mélangez délicatement avec une spatule, ajoutez la farine avec la levure tamisée, vous obtiendrez une pâte bien dense.
TROISIÈME ÉTAPE CUISSON : Versez le tout dans un moule à gâteau, j’ai utilisé un moule rectangulaire recouvert de papier cuisson mais vous pouvez le beurrer et le fariner si vous préférez, versez le tout et à ce stade, aidez-vous d’une poche à douille ou d’une cuillère pour ajouter la confiture en formant des bandes comme pour une tarte. Enfournez à 180 degrés pendant environ 30 minutes mais ajustez selon votre four. Une fois cuit, saupoudrez de sucre glace et dégustez ce nuage de douceur.
CONSEILS DE LAURA…
SI TU N’AS PAS DE POCHE À DOUILLE, UTILISE LE MANCHE D’UNE CUILLÈRE MÊME SI CE N’EST PAS PARFAIT, LE GÂTEAU SERA BON QUAND MÊME….
SI TU AIMES UNE NOTE CROQUANTE, AJOUTE DU PRALINÉ, ÇA VA PARFAITEMENT
QUESTIONS
PUIS-JE REMPLACER LA CRÈME ?
MALHEUREUSEMENT POUR CETTE RECETTE, VOUS NE POUVEZ PAS
