Lasagnes vertes cuites à la friteuse à air, une délicieuse alternative aux classiques et tant aimées lasagnes à la viande hachée. Une recette typique de la tradition italienne qui accompagne souvent les déjeuners familiaux du dimanche. Cette fois, j’ai essayé la version verte aux épinards et je l’ai garnie de jambon cuit, de chicorée rouge et de quelques morceaux de gorgonzola, un vrai délice, et ensuite je les ai cuites à la friteuse à air pour pouvoir les déguster même quand il fait chaud et que je n’ai aucune envie d’allumer le four. Pour faire les lasagnes vertes, j’ai utilisé des feuilles déjà prêtes pour raccourcir le temps de préparation, mais vous pouvez également les préparer vous-même si vous le souhaitez, ainsi que ma béchamel légère végétale. En tout cas, je vous conseille de les essayer car elles sont vraiment bonnes. Voyons ce qu’il nous faut pour faire les lasagnes vertes cuites à la friteuse à air.
NE MANQUEZ PAS CES DÉLICIEUSES RECETTES DE LASAGNES
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
LASAGNES VERTES CUITES À LA FRITEUSE À AIR SIMPLES, RAPIDES ET DÉLICIEUSES, VOICI CE DONT NOUS AVONS BESOIN POUR LES RÉALISER AVEC LA RECETTE DE MA BÉCHAMEL LÉGÈRE VÉGÉTALE QUE VOUS TROUVEREZ EN CLIQUANT SUR LE LIEN https://blog.giallozafferano.it/rocococo/besciamella-leggera/
- 1 paquet lasagnes fines à l'œuf (vertes)
- 100 g jambon cuit (en dés)
- 100 g gorgonzola
- Demi chicorée rouge
- 300 ml béchamel (vous pouvez utiliser celle déjà prête)
- parmesan râpé (selon le goût)
- mozzarella (selon le goût)
Outils
NÉCESSAIRE
- 1 Bol
Étapes
PRÉPARONS LES LASAGNES VERTES
Pour faire ces délicieuses lasagnes, commencez par blanchir quelques secondes les feuilles dans de l’eau bouillante, puis égouttez-les et laissez-les refroidir dans un grand bol rempli d’eau froide, retirez-les de l’eau et laissez-les sécher sur un linge.
Commencez à composer les lasagnes. Dans un bol, mélangez le jambon cuit, la chicorée rouge en morceaux, presque tout le gorgonzola, une pincée de parmesan et enfin incorporez presque toute la béchamel, laissez-en un peu de côté. Recouvrez le fond d’un plat à four avec de la béchamel, j’ai utilisé un plat ovale pour 4 personnes, ajoutez la feuille verte bien sèche, et recouvrez d’un peu de garniture, continuez ainsi jusqu’à ce que vous ayez utilisé toutes les feuilles. Enfin, sur la dernière couche, saupoudrez de parmesan et un peu de mozzarella bien égouttée, quelques morceaux de gorgonzola et placez-le à la friteuse à air pendant 20 minutes à 200 degrés. La lasagne verte est prête à être dégustée.
JE VOUS LAISSE QUELQUES CONSEILS ET VARIANTES
SI VOUS N’AIMEZ PAS LE GORGONZOLA, VOUS POUVEZ LE REMPLACER PAR DU STRACCHINO OU DE LA MOZZARELLA OU DE LA ROBIOLA, J’AI UTILISÉ MA RECETTE DE BÉCHAMEL LÉGÈRE, VOUS TROUVEREZ LE LIEN CI-DESSOUS MAIS VOUS POUVEZ UTILISER TOUS TYPES DE BÉCHAMEL QUE VOUS VOULEZ, MÊME CELLE PRÊTE, SI VOUS N’AVEZ PAS DE FRITEUSE À AIR, CUISEZ-LES AU FOUR. RECETTE DE LA BÉCHAMEL https://blog.giallozafferano.it/rocococo/besciamella-leggera/
SI VOUS N’AIMEZ PAS LE GORGONZOLA, VOUS POUVEZ LE REMPLACER PAR DU STRACCHINO OU DE LA MOZZARELLA OU DE LA ROBIOLA, J’AI UTILISÉ MA RECETTE DE BÉCHAMEL LÉGÈRE, VOUS TROUVEREZ LE LIEN CI-DESSOUS MAIS VOUS POUVEZ UTILISER TOUS TYPES DE BÉCHAMEL QUE VOUS VOULEZ, MÊME CELLE PRÊTE, SI VOUS N’AVEZ PAS DE FRITEUSE À AIR, CUISEZ-LES AU FOUR. RECETTE DE LA BÉCHAMEL https://blog.giallozafferano.it/rocococo/besciamella-leggera/
