Petits gâteaux avec pâte sablée au beurre : simples et délicieux, parfaits comme sucrerie de petit-déjeuner. Leur simplicité et le doux goût de beurre conquièrent toujours tout le monde, y compris ceux qui ne sont pas gourmands, tout comme les biscuits au beurre avec pistaches et chocolat
Il s’agit d’une pâte très polyvalente, simple et délicate que vous pouvez utiliser pour faire diverses préparations comme la tarte avec pâte sablée au beurre ou les yeux de bœuf avec pâte sablée au beurre. Vous aurez besoin de très peu d’ingrédients comme le beurre, la farine, l’œuf et le sucre glace.
Les petits gâteaux avec pâte sablée au beurre restent friables et délicats même après plusieurs jours. Il suffit de les conserver dans une boîte à biscuits et vous aurez toujours une sucrerie maison parfumée et fondante à chaque bouchée comme les petits gâteaux au lait
Procurez-vous tous les ingrédients simples, suivez les conseils que je vous laisse et préparez ces biscuits faits maison. Je suis sûre qu’ils disparaîtront en un rien de temps. Voyons ce dont nous avons besoin pour faire les petits gâteaux avec pâte sablée au beurre : simples et délicieux
JE VOUS LAISSE QUELQUES RECETTES FAITES AVEC LA PÂTE SABLÉE QUI VOUS PLAIRONT SÛREMENT
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 30 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Petits gâteaux avec pâte sablée au beurre : les biscuits faits maison qui fondent dans la bouche à chaque bouchée, simples et délicieux
- 400 g farine 00
- 300 g beurre (très mou)
- 130 g sucre glace
- 1 œuf
- 60 g lait
- arôme (à votre goût)
- sucre (en granules pour décorer)
Outils
VOUS AUREZ ÉGALEMENT BESOIN DE…
- 1 Fouet électrique
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Papier sulfurisé
Étapes
COMMENT FAIRE LES PETITS GÂTEAUX AU BEURRE SIMPLES ET RAPIDES
PRÉPAREZ LA PÂTE SABLÉE AU BEURRE : Dans un bol, montez le beurre mou avec le sucre glace, ajoutez l’œuf, l’arôme, le lait et enfin la farine tamisée. Formez une belle boule de pâte, et laissez-la reposer au réfrigérateur
FORMEZ ET CUISEZ LES PETITS GÂTEAUX : Après le repos, commencez à former les petits gâteaux. Vous pouvez procéder de deux manières : soit en détachant des morceaux, en formant des boudins et en les unissant pour former des petits gâteaux, soit, comme je l’ai fait, en détachant des morceaux, en décidant de la taille, en faisant une boule puis en perçant le centre jusqu’au fond pour former le petit gâteau ; ainsi vous aurez des petits gâteaux plus dodus. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez les petits gâteaux de lait et saupoudrez de sucre en granulés. Faites cuire à 180 degrés pendant environ 10 minutes, mais ajustez selon votre four. Une fois cuits, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace si vous le souhaitez.
LES CONSEILS DE LAURA…
SI VOUS VOULEZ DES PETITS GÂTEAUX PLUS GOURMANDS, VOUS POUVEZ AJOUTER DES PÉPITES DE CHOCOLAT À LA PÂTE. CONSERVEZ-LES DANS UNE BOÎTE À BISCUITS POUR QU’ILS RESTENT TOUJOURS CROQUANTS ET DÉLICATS.
QUESTIONS UTILES
PUIS-JE UTILISER DE LA MARGARINE AU LIEU DU BEURRE ?
OUI, BIEN SÛR, VOUS POUVEZ L’UTILISER
