la quiche rapide au parmesan, est la solution parfaite si vous souhaitez préparer quelque chose de délicieux mais que vous n’avez pas beaucoup de temps à consacrer à une pâte levée comme la pizza de Pâques au fromage
Elle est parfaite à déguster comme apéritif rapide de Pâques accompagnée de charcuterie ou à mettre dans le panier de pique-nique du Lundi de Pâques tout comme le ciambellone au fromage.
Il s’agit d’une pâte faite avec peu d’ingrédients simples et, grâce à la levure instantanée, elle sera prête à être enfournée en un rien de temps et le parmesan lui donne une saveur fantastique qui conquiert toujours tout le monde. Vous pouvez l’enrichir avec de la charcuterie et des légumes, tout comme la tresse au fromage avec des olives
Cependant, si vous souhaitez vous consacrer à une pâte levée, je vous recommande la torta al formaggio ou la version rapide de la crescia au fromage Ombre mais je suis sûre que vous aimerez cette quiche car elle est faite avec des ingrédients simples que vous avez à la maison, elle est prête en un rien de temps et elle est parfaite à déguster aussi bien chaude que froide.
Il ne vous reste plus qu’à l’essayer, préparez-la à l’avance, garnissez-la et emportez-la partout avec vous. Voyons ensemble toutes les étapes et ce dont nous avons besoin pour la préparer.
VOICI QUELQUES RECETTES QUE VOUS ALLEZ ADORER SIMPLES ET RAPIDES
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Pâques
Ingrédients
Préparer cette quiche au parmesan est vraiment simple, voici tout ce dont vous avez besoin pour la réaliser
- 2 œufs
- 250 g farine 00
- 100 g lait
- 7 cuillères à soupe huile de graines de tournesol (ou extra vierge)
- 100 g parmesan râpé
- sel
- poivre (facultatif)
- 1 sachet levure instantanée pour préparations salées
- jambon cru
- morceaux de fromage (ou salami en cubes)
CETTE QUICHE EST EXCELLENTE À GARNIR NON SEULEMENT AVEC DE LA CHARCUTERIE MAIS AUSSI AVEC DES LÉGUMES APRÈS LA CUISSON
Outils
VOICI CE DONT NOUS AVONS BESOIN
- 1 Fouet électrique
Étapes
PRÉPARONS LA QUICHE ÉTAPE PAR ÉTAPE
Dans un grand bol, mélangez les œufs avec l’huile et commencez à fouetter, ajoutez progressivement le lait, le sel et le parmesan et enfin, ajoutez la farine tamisée avec la levure.
CUISSON DE LA QUICHE : Transférez le tout dans un moule d’environ 20 cm recouvert de papier sulfurisé et enfournez à 180 degrés pendant environ 30 minutes, mais ajustez en fonction de votre four et faites le test du cure-dent, il doit ressortir sec. Sortez du four et laissez refroidir avant de garnir.
IDÉES POUR L’ENRICHIR
POUR UNE VERSION VÉGÉTARIENNE, GARNISSEZ LA QUICHE AVEC DE LA CHICORÉE SAUTÉE À LA POÊLE.
Vous pouvez ajouter des cubes de jambon cuit avec quelques cubes de fromage
Si vous la préparez la veille, elle sera encore meilleure
FAQ (Questions et Réponses)
ÇA POURRAIT VOUS ÊTRE UTILE
PUIS-JE PRÉPARER LA QUICHE À L’AVANCE ?
Oui bien sûr, la veille
PEUT-ON LA CONGELER ?
Oui, bien sûr, coupez-la en tranches, ainsi vous n’avez qu’à les réchauffer
