Castagnoles cétogéniques lowcarb, les délicieuses petites boulettes croquantes qui se préparent pendant la période du Carnaval aujourd’hui aussi en version cétogénique et lowcarb. L’idée m’est venue de la très talentueuse Ketoalessia. J’ai fait deux versions de castagnoles, une avec de la farine déjà prête pour faire de délicieuses recettes lowcarb, mais aussi avec des ingrédients purement cétogéniques. Donc, si vous êtes au régime ou si vous suivez un régime cétogénique ou lowcarb, je vous conseille de les essayer, je suis sûr qu’elles vous plairont et vous les referez certainement. Voyons comment elles se font et de quoi nous avons besoin pour faire les castagnoles cétogéniques lowcarb.
NE MANQUEZ PAS CES DÉLICIEUSES RECETTES DE CARNAVAL
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 20
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval
Ingrédients
CASTAGNOLES CÉTOGÉNIQUES LOWCARB UN DES DESSERTS LES PLUS DÉLICIEUX QUI SE PRÉPARENT PENDANT LA PÉRIODE DE CARNAVAL AUJOURD’HUI AUSSI EN VERSION CÉTOGÉNIQUE LOWCARB
- 240 g farine du pain de rivalta
- 2 œufs
- 40 g beurre très mou
- zeste d'orange râpé
- 40 g érythritol
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
- érythritol pour enrober les castagnoles
- huile de graines d'arachide pour frire
- 130 g farine d'amandes
- 10 g poudre de peau de psyllium
- 40 g érythritol
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
- zeste d'orange râpé
- 60 ml blanc d'œuf
- 30 ml huile de coco
- 30 ml lait végétal
- huile de graines d'arachide pour frire
- érythritol pour enrober les castagnoles
Étapes
PRÉPARONS LES CASTAGNOLES
Pour faire les castagnoles, vous devez mélanger tous les ingrédients et former une belle pâte. Formez de nombreuses petites boules et faites-les frire dans l’huile bien chaude. Égouttez-les sur du papier absorbant et passez-les dans l’érythritol.
