Tarte à la ricotta et aux pépites de chocolat avec une pâte sablée à la cuillère si moelleuse qu’elle conquiert toujours tout le monde, excellente à déguster à tout moment de la journée et en cette période, elle est également préparée comme dessert de Pâques.
C’est un mélange entre pâte sablée et gâteau moelleux tout comme la tarte crostata mais avec une garniture crémeuse et gourmande qui me rappelle tellement la classique tarte à la ricotta
Comme toutes les recettes traditionnelles, il existe différentes variantes pour faire la tarte, certains aiment la pâte sablée moelleuse ou la sablée croquante. Cependant, si vous souhaitez essayer une pâte sablée un peu différente, je vous conseille une des 5 sablées infaillibles.
Maintenant, choisissez la sablée que vous voulez mais moi je vous conseille d’essayer ce mélange de textures et je suis sûre qu’il vous conquérra aussi. Voyons ce dont nous avons besoin pour préparer la tarte à la ricotta et aux pépites de chocolat avec une pâte sablée à la cuillère si moelleuse qu’elle conquiert toujours tout le monde.
JE VOUS LAISSE QUELQUES RECETTES POUR RÉALISER DE DÉLICIEUSES TARTES, JE SUIS SÛRE QUE VOUS ALLEZ LES AIMER

- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Pâques
Ingrédients
Tarte à la ricotta et aux pépites de chocolat avec une pâte sablée à la cuillère si moelleuse qu’elle conquiert toujours tout le monde, excellente à déguster à tout moment de la journée
- 2 œufs
- 280 g farine 00
- 50 g sucre
- 60 g beurre (fondu)
- Demi sachet levure chimique pour gâteaux
- zeste de citron râpé
- 400 g ricotta de brebis
- pépites de chocolat
Outils
VOICI CE DONT NOUS AVONS BESOIN
- 1 Moule à tarte
- 1 Fouet à main
Étapes
PRÉPARONS LA TARTE
Pour faire la pâte sablée, suivez cette recette. Mélangez la ricotta bien égouttée avec les pépites de chocolat et ajoutez-la sur la base de la pâte sablée, puis faites des bandes avec une poche à douille. Enfournez à 180 degrés pendant environ 30 minutes mais réglez-vous selon votre four. Sortez du four et saupoudrez de sucre glace
SI VOUS NE VOULEZ PAS UTILISER LA POCHE À DOUILLE, VOUS POUVEZ ÉTALER LA PÂTE AVEC UNE CUILLÈRE MAIS HUMIDIFIEZ-LA D’ABORD
FAQ (Questions et Réponses)
PUIS-JE UTILISER DE LA RICOTTA DE VACHE?
oui bien sûr mais égouttez-la très bien