Tarte avec crème de potiron et pommes, un dessert aux saveurs et couleurs automnales avec une pâte sablée très friable. Pour réaliser cette délicieuse tarte, j’ai utilisé la pâte sablée au beurre que je trouve fantastique, mais vous pouvez aussi utiliser votre recette préférée pour réaliser la pâte sablée. Si vous souhaitez obtenir un dessert avec une base croquante mais friable, alors vous devez essayer la pâte sablée au beurre. Comme garniture, j’ai préparé une crème de potiron avec du pamplemousse et garni de pommes et noix, un mélange de saveurs vraiment fantastique. Je vous conseille de l’essayer et je suis sûre qu’elle vous séduira dès la première bouchée. Voyons ce dont nous avons besoin pour faire la tarte avec crème de potiron et pommes.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
TARTE AVEC CRÈME DE POTIRON ET POMMES UNE RECETTE DOUCE AUTOMNALE VOICI CE DONT NOUS AVONS BESOIN POUR LA PRÉPARER
- 200 g beurre (mou)
- 1 œuf
- 550 g farine 00
- 100 g sucre glace
- 80 ml huile de tournesol
- 200 g potiron (déjà nettoyé)
- Demi pamplemousse
- 2 cuillères à soupe sucre
- eau
- 1 pomme
- 100 g noix
- sucre glace
Étapes
PRÉPARONS ENSEMBLE LA TARTE
Tout d’abord, préparez la pâte sablée, vous pouvez suivre cette recette.
Coupez le potiron en dés, pelez le pamplemousse en retirant également la peau blanche, versez le tout dans une poêle avec le sucre et un peu d’eau et faites ramollir le tout sur le feu. Quand le potiron est tendre, mixez le tout et laissez refroidir.
Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte beurré et fariné, et mettez de côté le surplus. Étalez la crème de potiron et pamplemousse au fond, ajoutez la pomme coupée en dés et enfin les noix. Si vous le souhaitez, vous pouvez émietter la pâte sablée restante dessus. Enfournez à 180 degrés pendant environ 35 minutes mais ajustez selon votre four. Sortez du four et saupoudrez de sucre glace.
