Tarte avec une pâte sablée fantastique douce et friable : pâte sucrée pour tartes et biscuits, simple et rapide avec un résultat garanti qui conquiert tout le monde dès la première bouchée, tout comme la tarte douce qui plaît à tout le monde
Il s’agit de la fabuleuse pâte sablée montée, une pâte sucrée excellente pour faire des tartes et des biscuits que j’ai déjà utilisée pour faire la tarte avec ricotta et nutella, mais dans ce cas, je l’ai garnie avec ma confiture de prunes rouges que je trouve fantastique. Elle n’a pas besoin de reposer au réfrigérateur comme la classique pâte sablée et vous devez l’étaler avec les doigts humides ou avec une poche à douille.
Cependant, vous pouvez faire cette tarte en utilisant la classique pâte sablée pour tartes douces, mais le résultat sera différent. Je vous conseille d’essayer cette délicatesse, je suis sûr qu’elle vous conquérira dès la première bouchée. Voyons ce dont nous avons besoin pour faire la tarte avec une pâte sablée fantastique douce et friable : pâte sucrée pour tartes et biscuits
JE VOUS LAISSE QUELQUES RECETTES AVEC LA PÂTE SABLÉE QUE VOUS AIMEREZ SÛREMENT
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 500 g de pâte sablée
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Tarte avec une pâte sablée fantastique douce et friable : pâte sucrée pour tartes et biscuits simples et gourmands prêts en quelques minutes
- 400 g farine 00
- 1 œuf
- 110 g sucre glace
- 250 g beurre (très doux)
- arôme (au choix)
- confiture (j'utilise des prunes)
- sucre glace (pour saupoudrer)
- levure chimique pour desserts (moins de la moitié d'une cuillère à café)
Outils
VOUS AUREZ AUSSI BESOIN DE….
- 1 Fouet électrique
- 1 Bol
- 1 Moule à tarte
Étapes
COMMENT PRÉPARER LA TARTE AVEC PÂTE SABLÉE MONTÉE
PRÉPARATION DE LA PÂTE SABLÉE MONTÉE: Placez le beurre très doux avec le sucre glace dans un bol et commencez à fouetter pendant environ 3 minutes, cela doit devenir crémeux, ajoutez l’œuf et continuez à fouetter pendant deux minutes supplémentaires, ajoutez enfin la farine avec la levure, fouettez quelques minutes, puis continuez à travailler avec une cuillère. La pâte sablée montée est prête à être utilisée
CUISSON DE LA PÂTE SABLÉE: Avec une cuillère ou une poche à douille, étaler une partie de la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné, ajouter la confiture, avec le reste de la pâte, faites des bandes soit avec la poche à douille, soit, comme je l’ai fait, farinez légèrement les morceaux, faites les bandes et posez-les sur la tarte. Considérez que la pâte sera très délicate, les bandes se casseront sûrement mais ne vous inquiétez pas, tout se recompose à la cuisson. Enfournez la tarte sans la laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 35 minutes à 180 degrés, mais ajustez en fonction de votre four. Une fois cuite, saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez et dégustez cette merveille.
CONSEILS DE LAURA
POUR ÉVITER QUE LA TARTE NE SE CASSE, UTILISEZ UN MOULE À TARTE AVEC LE FOND AMOVIBLE OU ÉTALER-LA SUR UNE FEUILLE DE PAPIER CUISSON SANS BEURRER LE MOULE
QUESTIONS
puis-je remplacer le beurre par de l’huile?
Malheureusement dans cette recette non
