TIRAMISU’ SANS JAUNES D’OEUFS AVEC CRÈME AUX BLANCS D’OEUFS ET MASCARPONE DOUX ET CRÉMEUX COMME JAMAIS

Tiramisu’ sans jaunes d’œufs avec crème aux blancs d’œufs et mascarpone doux et crémeux comme jamais, qui vous séduira dès la première bouchée, une variante légère et gourmande du tiramisu’ classique mais sans renoncer au goût.

Il s’agit d’une variante plus légère sans les jaunes mais avec une délicate crème aux blancs d’œufs enrichie par le mascarpone qui rappelle tant le tiramisu’ sans œufs, une recette parfaite pour ceux qui recherchent un dessert à la cuillère léger et adapté aux intolérants.

Comme toutes les recettes traditionnelles, il existe différentes variantes pour réaliser le tiramisu’, la plus appréciée est la version du tiramisu’ classique, mais aussi le tiramisu’ aux fraises est très apprécié mais, comme elles sont vraiment nombreuses, j’ai essayé de rassembler les versions les plus aimées par vous dans ce post du tiramisu’.

Si vous aussi aimez ce dessert intemporel et souhaitez essayer une alternative simple, gourmande et légère, alors vous devez essayer cette version que je vous propose et je suis sûre qu’elle vous séduira dès la première cuillère. Voyons ce dont nous avons besoin pour réaliser le tiramisu’ sans jaunes d’œufs avec crème aux blancs d’œufs et mascarpone doux et crémeux comme jamais.

VOICI QUELQUES RECETTES POUR FAIRE DE DÉLICIEUX TIRAMISU’

Tiramisu' avec crème de blancs d'œufs et mascarpone, un dessert à la cuillère sans jaunes d'œufs, doux, crémeux et léger qui vous séduira dès la première bouchée
  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Économique
  • Temps de préparation: 20 Minutes
  • Portions: 8Personnes
  • Méthodes de cuisson: Cuisinière
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

Tiramisu’ avec crème de blancs d’œufs et mascarpone un dessert à la cuillère sans jaunes d’œufs doux crémeux et léger

  • 1 paquet boudoirs
  • cacao amer en poudre (pour saupoudrer)
  • café (q.s.)
  • 500 ml lait
  • 60 g farine
  • 3 blancs d'œufs
  • 60 g sucre
  • arôme de vanille
  • 500 g mascarpone

Outils

CE DONT NOUS AVONS BESOIN

  • 1 Casserole
  • 1 Fouet électrique

Étapes

COMMENT PRÉPARER LE TIRAMISU’ SANS JAUNES D’OEUFS

  • PRÉPARONS LA CRÈME DE BLANCS D’OEUFS: Dans une casserole, mettez le lait avec l’arôme et une partie du sucre et faites bien chauffer sans faire bouillir. Dans un bol, mélangez les blancs d’œufs avec le reste du sucre, ils ne doivent pas être montés, ajoutez la farine et mélangez sans faire de grumeaux. Ajoutez petit à petit le lait chaud et mélangez puis faites épaissir le tout sur le feu. Une fois prête, retirez-la du feu, couvrez-la avec du film alimentaire et laissez-la refroidir et quand elle sera prête, ajoutez le mascarpone et mixez le tout avec les fouets électriques.

  • PRÉPARATION DU TIRAMISU’ SANS JAUNES D’OEUFS: Préparez du café, trempez les boudoirs dans le café et tapissez le fond d’un plat, ajoutez la crème et saupoudrez de cacao, faites une autre couche et terminez avec le cacao. Conservez le tiramisu’ au réfrigérateur et sortez-le 30 minutes avant de le déguster.

CONSEILS ET VARIATIONS

Vous pouvez enrichir la crème avec des morceaux de chocolat noir et vous pouvez aussi utiliser le chocolat des œufs de Pâques

QUESTIONS UTILES

  • PAR QUOI PUIS-JE REMPLACER LE CAFÉ CAR DES ENFANTS VONT LE MANGER?

    vous pouvez le remplacer par de l’orge ou avec du lait

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Laurina

Dans ma cuisine, tu trouveras plein de recettes simples et rapides à la portée de tous, et avec une touche de gourmandise et de fantaisie, tu conquerras les papilles de tout le monde.

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