Étapes pour les biscuits moelleux à la nutella

• Pour réaliser ces fantastiques biscuits moelleux, il faut préparer la pâte sablée. Dans un bol, mélanger à l’aide d’un fouet à main les œufs avec le sucre semoule et la vanille. Verser le beurre fondu préalablement et mélanger soigneusement. Enfin, ajouter la farine 00, la fécule de pommes de terre, le sel et la levure, puis pétrir avec une spatule pour obtenir une pâte douce et homogène. Mettre la pâte au réfrigérateur pour reposer pendant quelques heures.

  

• Prendre à la main de petites quantités de pâte, environ 25 g chacune, et former des boules. Les rouler dans une assiette creuse avec du sucre glace, de manière à ce qu’elles soient complètement recouvertes. Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et, à l’aide d’une petite passoire, aplatir chaque boule pour créer un creux. Déposer une cuillère à café de nutella au centre. Cuire dans un four préchauffé à 180ºC pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Éteindre, sortir du four et laisser refroidir complètement sans les toucher.

  

• Et voilà, les biscuits moelleux à la nutella sont prêts. J’espère que vous apprécierez ma dernière recette, à bientôt les amis.