Étapes pour la bûche glacée à la noix de coco et Nutella

• Pour réaliser cette fantastique bûche glacée à la noix de coco et Nutella, on commence par préparer la glace astucieuse à la noix de coco. Dans un bol, fouetter avec des fouets électriques la crème liquide fraîche bien froide du frigo, lorsqu’elle est bien ferme, incorporer en filet le lait concentré froid du frigo et continuer à fouetter pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter la noix de coco râpée et mélanger soigneusement.

  

• Tapisser avec du film alimentaire un moule à cake de 20 cm, verser la moitié de la garniture et déposer quelques cuillerées de Nutella au centre, enfin verser le reste de la crème. Bien lisser et disposer une couche de biscuits pan di stelle. Puis couvrir le tout avec le film et mettre au congélateur pendant 5-6 heures ou toute la nuit.

  

• Après le temps de repos, reprendre le dessert du congélateur, le démouler délicatement et retirer le film. Déposer la bûche glacée sur un plat de service et décorer la surface avec du Nutella et une pincée de noix de coco râpée. Et voici, prêt à être servi. J’espère que vous aimerez ma dernière recette, à la prochaine les amis.