Bonjour les amis, aujourd’hui je vous propose ces fabuleux cookies au beurre de cacahuètes vraiment surprenants et délicieux. Cela prend vraiment cinq minutes pour les réaliser, ils sont bien plus savoureux et parfumés que les cookies classiques grâce à la présence du beurre de cacahuètes. Je préfère acheter le beurre de cacahuètes mais vous pouvez aussi le faire à la maison. Ci-dessous vous trouverez la recette..
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les cookies au beurre de cacahuètes
- 110 g Beurre fondu
- 85 g sucre de canne
- 30 g sucre en poudre
- 100 g beurre de cacahuètes
- 1 œuf
- 250 g farine T45
- 1 cuillère à café bicarbonate
- Demi cuillère à café sel fin
- 1 cuillère à café essence de vanille (Ou 1 sachet de vanilline)
- 150 g pépites de chocolat
Outils
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Bol
- 1 Plaque à pâtisserie
- 1 Fouet à main
Étapes pour les cookies au beurre de cacahuètes
Pour réaliser ces cookies au beurre de cacahuètes, il faut d’abord préparer la pâte, vous pouvez tout mélanger dans un bol ou utiliser n’importe quel robot de cuisine. Dans le bol, mélangez avec un fouet l’œuf, les deux sucres et l’essence de vanille. Faites fondre le beurre dans un bol au micro-ondes ou au bain-marie et ajoutez-le une fois tiédi au mélange d’œufs et remuez. Ajoutez également le beurre de cacahuètes. Ajoutez ensuite la farine tamisée, le bicarbonate et le sel et pétrissez encore en utilisant une spatule ou vos mains pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une pâte homogène. Enfin, incorporez bien les pépites de chocolat. Placez la pâte au réfrigérateur pour la raffermir pendant environ une demi-heure.
Formez ensuite des boulettes et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez avec la main la surface des biscuits comme sur la photo et enfournez dans un four statique chaud pendant environ 10/15 minutes à 180º. Éteignez, sortez du four et laissez refroidir. J’ai réalisé en tout 12-15 biscuits, évidemment cela dépend toujours de la taille que vous donnerez à la boule de pâte sablée.
Disposez les cookies au beurre de cacahuètes sur un plat de service et servez. J’espère que cette dernière recette vous plaira, à la prochaine les amis.
CONSERVATION, CONSEILS ET NOTES
Les cookies au beurre de cacahuètes peuvent se conserver quelques jours dans des contenants hermétiques ou en métal. Le beurre de cacahuètes donne ce goût rustique à ces biscuits américains.
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