Salut les amis, aujourd’hui je vous propose ce délicieux gâteau aux pommes et pépites de chocolat à réaliser pour un super goûter. Le gâteau aux pommes est simplement un cake ou une couronne avec des pommes mixées dans la pâte qui rendent la texture unique après la cuisson. Vous trouverez ci-dessous la recette…
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Portions: Moule à couronne de 24 cm
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le gâteau aux pommes et pépites de chocolat
- 240 g Purée de pommes (environ 2 pommes)
- 1 citron (jus) + zeste râpé
- 3 œufs
- 90 g huile de tournesol (Ou 110 g de beurre mou)
- 50 g Lait ou yaourt
- 250 g farine 00
- 1 pincée Sel fin
- 1 sachet Levure chimique
- 100 Pépites de chocolat
- 150 g sucre en poudre
Outils
- 1 Bol
- Fouets électriques
- 1 Moule à couronne
- 1 Mixeur
Étapes pour le gâteau aux pommes et pépites de chocolat
Pour réaliser ce fantastique gâteau aux pommes avec pépites de chocolat, il faut d’abord obtenir la purée de pommes. Il faudra environ deux pommes que vous nettoierez, couperez en dés et mixerez dans un mixeur avec le jus de citron. Maintenant, préparons la pâte. Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre pendant quelques minutes, ajouter la purée de pommes, verser l’huile, le lait ou le yaourt et mélanger encore quelques minutes. Ajouter le zeste de citron râpé et mélanger, enfin incorporer la farine tamisée avec le sel et la levure et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Enfin, ajouter les pépites de chocolat et les incorporer. Beurrer et fariner un moule à couronne de 24 cm.
Verser la préparation et cuire au four statique préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes, faire le test du cure-dent. Éteindre, démouler et laisser refroidir.
Et voilà, prêt à être servi, le gâteau aux pommes avec pépites de chocolat avec une pincée de sucre glace. J’espère que cette dernière recette vous plaira, à bientôt les amis.
CONSERVATION, CONSEILS ET REMARQUES
Le gâteau aux pommes se conserve jusqu’à 4 jours. Il reste humide et moelleux sous une cloche en verre. Les pépites de chocolat peuvent également être omises.
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