Étapes pour les gâteaux de Noël en forme de sapin

• Pour réaliser ces délicieux gâteaux de Noël en forme de sapin, commencez par préparer la pâte. Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre et l’essence de vanille pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et blanchâtres. Ajoutez l’huile de tournesol en filet et continuez à battre. Enfin, incorporez la farine 00 et le cacao amer préalablement tamisés avec la levure et le sel, puis mélangez encore à l’aide d’une spatule pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Recouvrez une plaque rectangulaire ou une plaque de cuisson de 30×40 cm de papier sulfurisé et versez-y la pâte en la nivelant bien à l’aide d’une spatule lisse. Cuire dans un four chaud à 180° en mode statique pendant environ 15-20 minutes. Lorsque la base est prête (faites bien sûr le test du cure-dent), éteignez le four, sortez la plaque et laissez refroidir.

  

• Dans un saladier, mélangez avec un fouet électrique le mascarpone et la nutella jusqu’à obtenir un mélange mousseux et homogène.

  

• Avec l’aide d’un emporte-pièce en forme de sapin de Noël, découpez autant de formes que sur la photo. Il en faudra 14 au total, cela dépend bien sûr de la taille de l’emporte-pièce dont vous disposez.

  

• Déposez la crème de mascarpone et nutella dans une poche à douille et garnissez chaque base, puis refermez avec l’autre forme comme un sandwich. Nous obtiendrons au total 7 gâteaux que nous déposerons sur un plateau et mettrons ensuite au réfrigérateur pour raffermir pendant 1 heure. Passé le temps de repos, faites fondre au bain-marie dans deux saladiers séparés le chocolat noir et le chocolat blanc. Glacez chaque gâteau selon votre goût et décorez ensuite la surface avec des sucres décoratifs colorés de Noël. Laissez sécher à température ambiante ou au réfrigérateur pour gagner du temps.

  

• Et voilà, les gâteaux de Noël en forme de sapin sont prêts. Ne sont-ils pas magnifiques ? J’espère que cette dernière recette vous plaira, à la prochaine amis.

  
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