Bonjour les amis, aujourd’hui je vous propose ce délicieux millefeuille avec petits feuilletés et crème pâtissière au mascarpone, une version astucieuse et plus rapide sans utiliser la pâte feuilletée classique à cuire mais les petits feuilletés sucrés disponibles dans le commerce qui sont tout aussi gourmands. Ensuite, la crème pâtissière au mascarpone et crème fouettée vous séduira dès la première bouchée et rendra ce dessert unique. Vous trouverez ci-dessous la recette..
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le millefeuille avec petits feuilletés
- Crème pâtissière maison
- 250 g mascarpone
- 200 ml Crème sucrée
- 3 paquets petits feuilletés sucrés
- sucre glace
Outils
- 2 Bols
- Fouets électriques
- 1 Fouet à main
- 1 Casserole
- 1 Plat à four
Étapes de préparation du millefeuille avec petits feuilletés et crème pâtissière au mascarpone
Pour réaliser ce délicieux millefeuille avec petits feuilletés, il faut d’abord préparer la crème pâtissière. Vous trouverez la recette dans le lien https://blog.giallozafferano.it/rosly/ricetta-crema-pasticcera/, et la laisser refroidir. Pendant ce temps, dans un bol, fouetter avec des fouets électriques le mascarpone bien froid du réfrigérateur avec la crème jusqu’à obtenir une crème mousseuse. Incorporer à la cuillère peu à peu la crème pâtissière préparée à l’avance et mélanger soigneusement avec les fouets électriques pour obtenir un mélange homogène.
Prenez un plat à four et versez une généreuse couche de crème, disposez les petits feuilletés et versez le reste de la crème. Si vous le souhaitez, vous pouvez également réaliser une double couche, cela dépend de la taille du plat à four. Mettre à reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.
Servir avec une belle pincée de sucre glace.
J’espère que vous apprécierez cette nouvelle recette, à la prochaine mes amis.
CONSERVATION, CONSEILS ET NOTES
Le millefeuille est préférable de le réaliser et surtout de l’assembler le jour même ou mieux 3-4 heures avant de le servir pour le déguster quand il est encore croustillant et frais. S’il en reste, le conserver au réfrigérateur.
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